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台中深夜食堂~乐座炉端烧崇德分店悄悄开幕了

作者: 豬扒飽 | 2015-08-01 16:00:33



乐座炉端烧新店大大的鸟居坐落在车水马龙的崇德路上,让人想不想看见他都很难,新店听说人比较没有热河路那间旧店人多,装潢也更大间更豪华,比较好预约,所以我们又来了

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这个门面实在太吸引人了,谁会不想走进去一探究竟,不能去日本也可以来门口鸟居照一下相过过瘾,不说破还真的会让人感觉置身日本呢!看着看着,我又神游到日本去了,我要学那个阿不就好棒棒!那个一天到晚在出国的有钱朋友影片裡的珍娜,配上迷濛梦幻光线的话面说:旅行真的太重要了,她常会让你惊豔到哑口无言,却又让你成为最会说故事的人....

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一楼柜台,挑高式的,整个乐座炉端烧的概念应该来自于日本的神社吧!像稻草绳结做成的注连绳收银台,还有赛钱箱与从天而降的摇铃绳,一个小屁孩一直摇铃摇个不停,还差不多整个人要腾空吊挂在那根绳子上了,有点想要从头把他给巴下去.......算了,别人家的小孩不要管XDDD

 

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可爱的木头穿鞋把

 

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一楼的座位区,跟旧店一样,卖点依然是新鲜食材呈现在你面前,然后用很像船浆的木铲运送食物给你,我来了好几次都没坐到这个座位区,因为每次都是很多人一起来,大家都觉得坐在这裡道人长短说人八卦会被一旁顾客和厨师们听到不大好

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顺着楼梯走到楼上,我们今天依然订了包厢,因为我们一样要道人长短说人八卦,我看我这辈子都无法坐上吧檯了

感觉走了很久,好像走了三层楼才到,可能是挑高的关係

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包厢位在楼上,只有四间,要抢要快,欲购从速,不过我们从七点半吃到快十点隔壁间的每间包厢都没人来跟我们抢,只有我们孤单老人这一桌,你看吧!大家都嘛想坐有意思有互动的吧台,我也要用木铲送菜来给啦!可以建议做个加长型木铲送菜到包厢来给我们吗?包厢的客人也想要享受一下可以互动又可以隐密的说人閒话的乐趣XDDDD

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我没坐到吧台真是感觉亏大了,因为有很多时令菜色没有写在菜单上,像烤栗香南瓜或者烤荸荠和烤新鲜无花果我都好想吃唷!但菜单上都没有看到,今天海胆又卖完了,去到哪海胆都卖完,连海胆都要跟我作对><

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只好借酒消愁了,其实这不是酒,是葡萄汽水,不爱碳酸饮料的我也觉得挺好喝的,有浓浓新鲜葡萄味儿

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招待的柴鱼花胡麻酱拌青菜,甘苦甘苦的好消暑,年纪大了才发觉苦的这一味也很美妙,有苦才有甜,这是以前年轻时感觉不出来的好滋味,以前老是说吃不了苦

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招待的小菜凉拌芝麻香菰蒂头,滷煮的甜滋滋的,完全没有香菰的味道,连不敢吃菰的小谦也说好好吃

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又是一道带着苦味的烤银杏,一咬下去热呼呼烤的酥脆的外壳香味四溢,咀嚼在嘴裡除了苦还有银杏的芬芳

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烤蛋蕉溼软香甜,黏呼呼的口感比一般香蕉更甜蜜,更为饱满扎实,我喜欢把香蕉加热食用,比直接吃好吃耶!

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紫苏苹果,紫苏包裹着苹果去醃渍的好味道,每次来必点

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必点的还有这一味,烤玉米笋,连着鬚吃满是清甜

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番茄紫苏梅,夏天最最消暑好滋味,自己在家裡也常做,但总是无法像餐厅那样做的入味又整颗很完整不会烂烂的,为什么我的番茄都支离破碎

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新店多了握寿司系列,我记得旧店好像没有耶?今天的干贝好大好新鲜,差一点点又没有了,幸好有点到三颗

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迷你尺寸的比目鱼丼饭,记得上次好吃的要流眼泪,又追加了一碗,今天的冷冷的,很多筋硬硬的,享受不到入口即化的绵滑感受,不过比目鱼依旧香甜

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饱满豪气的炒蛤蜊,用了好多细细的葱花去炒,颗颗肥美,汁多香甜,好想将汤汁配上白饭吃

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这个好吃,玉子烧寿司,柔软香甜的玉子烧包裹在醋饭裡,捲上海苔,简简单单很纯粹的美味

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味增汤和海蛤蜊汤没喝,吃饭类吃的太饱,不过友人说味增汤满满的鱼,一碗80元CP值很高

这裡比较适合喝点小酒吃点下酒小菜,吃巧不吃饱的那种,份量都只有一点点,对于我们这种什么都想吃但都只想吃一点点的人实在太合适了,不建议大胃王来,因为绝对保证会吃不饱的,对了,今天他们忘了送饭后水果给我们,回家整理照片才发现的XDDDD

乐座炉端烧崇德店

台中市北屯区崇德路二段206 号

04-22410896 

营业时间17:30-24:00

https://www.facebook.com/RakuzaRobatayaki
 

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