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买哪间凤梨酥好?台湾人心中最好吃的10间店

作者: danlan | 2015-08-19 15:16:59

香港人最爱就是在台湾买凤梨酥当作手信,原因是大部人都喜爱这种具台湾特色的食品。而港人最爱买的品牌,大家亦很熟悉,不过原来台湾人心中最好吃的凤梨酥,有部分可能你未必听过,因为并非香港人平日所说的「凤梨酥名店」,反而是老店或只此一间的店舖。这些店遍佈台湾各个地区,所以要是到台湾各地旅行,不妨一试!


不过其实凤梨酥主要分为两种,一种就是以传统製法,馅料以冬瓜酱或凤梨酱为主,味道偏甜,口感绵密细緻;而土凤梨酥则是加入了土凤梨 (菠萝),因此内里会有一丝丝纤维,口感丰富,味道带酸。


由于各人口味不同,宜根据个人喜爱偏甜或偏酸,喜欢传统冬瓜馅或凤梨而作出选择。


一、俊美食品 (总店)


你可能以为第1位会是微热山丘,其实网上几乎一面倒好评的凤梨酥是俊美,位于台中的中式糕点店。还未吃已能嗅到其奶香,属少见传统冬瓜馅不会太甜,而且不腻。甚至有网友指吃过的朋友都不会说不好吃呢!


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(官网)


地址:台中市东兴路三段23号

查询电话:04-24713112

开放时间: 07时30分 - 22时00分

前往方法:

路线 - 巴士

从台中火车站乘搭台中客运290号,于「下麻园」下车,步行5分钟


二、微热山丘 台北店


微热山丘是港人近年最爱,由于它的土凤梨酥比传统的少了一份甜腻,多了一份清爽的酸,当地凤梨因採收时间不同而酸甜略有差异。即使在台湾也有不少粉丝,不过由于台湾人认为始终偏酸,所以屈居第二。


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外皮金黄酥脆的凤梨酥 (图:微热山丘)


地址105台湾台北市松山区民生东路五段36巷4弄1号

查询电话+886 2 2760 0508

开放时间 10时00分 - 20时00分

前往方法

路线 - 巴士

于捷运板南线忠孝敦化站8号出口,乘搭台北联营公车262号至「介寿国中」站下车,徙步5分钟可到达。


三、小潘蛋糕坊 和平店


位于台北,虽甚少港人知,却受台湾人喜爱的凤凰酥是其招牌。凤凰酥是把咸蛋黄加入冬瓜馅凤梨酥,一打开有阵奶香和酥香,口感松软,冬瓜馅与咸蛋黄互补长短,意外地相当配合。店内还提供土凤梨酥、传统凤梨酥等。


地址:台湾新北市板桥区中正路135巷11之1号

查询电话:02-29638879

开放时间: 09时00分 - 22时00分

前往方法:

路线 - 地铁

从台北车站乘捷运到土城站,步行约3分钟便到达。


四、宫原眼科


日出饼点的土凤梨酥被认为可以与微热山丘争一日长短,外皮松化带奶香,内馅并不会过甜,酸酸甜甜,就算连吃多块也不觉得腻。小编试过夸张得一连吃了3、4块,就个人来说就很对胃口,可惜的是只有台中才有店舖。


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地址:台中市中区中山路20号

查询电话:+886 04-22271927

开放时间: 10时00分 - 22时00分

前往方法:

路线 - 步行

起点: 台中火车站

需时:约10分钟


五、佳德糕饼


曾获原味凤梨酥冠军殊荣,每天都有不少人排队进店。台湾第一间独创传统馅料融入西方食材,而製作出蔓越莓凤梨酥。小编亦曾品尝过佳德传统口味和蔓越莓味,个人较喜欢内馅粒粒分明、味道清爽微酸的蔓越莓味呢!


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地址:台湾台北市松山区南京东路五段88号

查询电话:+886 2 8787 8186

开放时间: 07时30分 - 21时30分


六、旺莱山


虽然有点远,位于嘉义山上的旺莱山,每年却吸引不少人特意前往参观的新力军。其土凤梨酥是用于自家凤梨田种植,经安全水果认证的凤梨製成,标榜天然、纯正。吃过的人表示酥脆且香味十足,酸甜比例刚好!


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旺莱山的土凤梨酥 (图:官网)


地址:嘉义县民雄乡三兴村陈厝寮1-3号

查询电话:05-2720696

开放时间: 09时00分 - 18时00分

前往方法:

路线

乘搭台中客运6187号于中正大学下车,沿着指标走可到达旺莱山


七、旺梨小镇

近年在台湾人气急升的手工土凤梨酥,虽然位于彰化,但很多台湾人都特地去买,成为了彰化名物,有些网民还认为比日出、微热山丘还要好吃。此外这间店还有很多其他凤梨製品,喜欢凤梨的朋友记得去看看。


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地址: 50447台湾彰化县秀水乡花秀路99号

查询电话:+886 4 769 9696

开放时间: 06时00分 - 19时30分

开放提示旺梨小镇休息时间不定,每天营业至卖完为止,建议到访前致电查询


八、吴宝春麦方店


虽然主要售卖麵包,但其无嫌凤梨酥相当有名,属于土凤梨酥,是高雄必买手信之一。其名是以师傅母亲命名。由于用了天然奶油、屏东鸭蛋黄,吃起来奶香、蛋香浓郁,加上偏酸凤梨馅,甜酸适中。台北文创亦有分店。


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地址:台湾高雄市苓雅区四维三路19号

查询电话:+886 7 335 9593

开放时间: 10时 - 21时30分

交通提示:捷运三多商圈站任一出口


九、犁记饼店


也是台湾的百年老店,位于台北市中心, 购买较为方便。虽提供传统凤梨酥和土凤梨酥,不过还是以传统凤梨酱製成的凤梨酥较有名,不少人指它的凤梨酥香甜适中、清爽不腻。


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地址:台湾台北市中山区长安东路二段67号

查询电话:886-2-2506 2255

开放时间: 09时00分 - 21时00分

前往方法:

路线 - 步行

起点: 捷运忠孝新生站4 号出口往右走前往。

需时:约 15 分钟


十、李鹄饼店


跟李仪、李製饼家系出同门,属百年老店,位于基隆夜市。其凤梨酥是台湾人从小吃到大,传统冬瓜馅,味道略甜。除了凤梨酥,咖哩酥、绿豆椪、蛋黄酥、草莓酥都极具人气。去到别忘逛附近连珍饼家,一尝着名的芋头球。


地址:台湾基隆市仁爱区仁三路90号

查询电话:02-2422-3007

开放时间: 09时00分 - 21时30分

前往方法:

路线 - 火车

从台北火车站乘搭台铁自强号到七堵火车站,转乘开往基隆的列车,于基隆火车站下车,步行约10分钟


[湾湾游]

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