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【龙山寺站美食】万华五十年老店-大鐤肉羹.香菇鲁肉饭

作者: 小虎 |来源 :奇摩旅游 | 2016-12-16 10:47:31

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【旅游部落客专栏/ 小虎 】


如果,我是说如果有一家店非常有名,又或你想吃很久、仰慕已久,会不会不自觉对它的要求、预期比较高,甚至在心里、脑中、舌上都放了一个放大镜?我会,最少对这家万华在地人推荐,我又去了四次才吃到的名店。如此。 

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如果,又如果,你是肉羹或是鲁肉饭的爱好者,八成听过“大鐤肉羹”更甚是吃过不止一家。当中也有像【虎乱吃一通】【新埔站】新大(金鼎)肉羹这样名字很像的。不过据那位推荐我去吃的万华在地人说法,这家才是所有“大鐤肉羹”的罪魁祸..哦,是乱…,总之就是创始店。其他的都是从这家开枝散叶的。

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好。其实这些都跟我们无关,就像我常说的,消费者在意的只有两件事。一是好不好吃、二是多少钱,其他都“鸡”讲A。 

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用餐空间基本上算是蛮干净、舒适的,夏天有冷气、冬天也不必在外吹风,卖的东西以小吃店来说算多,但也多数是大家“嘴”熟能详的。 

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香菇鲁肉饭和肉羹自是非点不可,另外通常我见到“焢肉”也都会单点一块,毕竟我也算是个焢肉脚。 

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又通常我吃鲁肉饭不爱加香菇,即便我是个“过儿”。不过在鲁肉饭这事上我从来不准别人破坏、或是企图干扰我对它单纯的爱。但,推荐我来的朋友交代我一定要点“香菇肉羹”,一来是加了香菇的鲁肉饭比较少见,二来是此店的招牌,更有一种说法是鲁肉饭里加香菇是这家开始流传的。还是那句话,那都不是重点。 

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好!带着放大镜的第一口是“无感”,或者应该说是“无味”,看倌可能会说明明他的颜色很深怎会无味。那我修正一下我的说法,应该是“没什么香气”,或者应该说没有我预期的油香,反而带着一点点微咸。而且第一次我觉得鲁肉饭加了香菇比较好吃,即便我也搞不清楚这是优点、还是缺点。当下,其实我很想再叫一碗只有鲁肉的鲁肉饭。 

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不过,前头我说过,我是带着朝圣和期待的心情来的,所以或多或少会对它有比较高的标准,所以说了那么多意思不是它不好吃,我只能说我还是吃附近我的爱店【台北捷运美食】【龙山寺捷运站美食】再写小王清汤瓜仔肉-黑金鲁肉饭就好。

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这块焢肉看起来相当不错,但入口有一抹不知打那来的不好味道…虽然极低极轻,即便它的化口度还是相当不错。第一次,我没把焢肉给吃完。 

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有朋友说这家的肉羹很贵,看价位时我倒觉得还好,毕竟是在台北天龙国(笑)。但以45元的价位和汤中的份量自然也谈不上多便宜就是了。 

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首先是汤头比我预期来的清爽,萝卜的清甜远比大骨汤的滋味迷人,再带着以为不会有却蛮重的香菜气息。萝卜多汁煮到一咬即爆,算是好吃,但也就你可以想像的口感和味道。倒是肉羹个人觉得可以一提,首先是它蛮甜蛮札实的,也不会有太多恼人的粉味,最少吃在嘴里是讨喜的,最直接的反应也是美味的。 

大鐤肉羹:台北市万华区华西街63号,电话:02-23025073,营业时间:10: 00a m~20:00pm

文章出自:小虎食梦网

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