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台北迪化街-铜板美食小吃-妙口肉包四神汤

作者: 佚名 |来源 :新浪旅游 | 2017-01-06 15:43:22

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位于台北大桥头站附近,前往永乐市场的路上,大稻埕迪化商圈有着许多美食小吃,是许多假日游客的热门景点,也能在巷弄间发现一些特色店家,在迪化街与民生西路口旁,经过时便看到彰化银行骑楼下,有着大排长龙的人潮,客人不时望着蒸笼,等待着刚出笼的食物,脸上充满期待垂涎三尺,伴随马路上的汽机车声,路边用餐的客人也照样低着头吃著,这一切就更让人想一探究竟,这家店到底卖著什么样的美食呢。

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牌子上面简单写着肉包两个字,而且只卖单一口味,可以选择外带冷冻肉包或内用,外带时冷热肉包也可一起搭配购买,所以外带排队的人潮也延伸到了马路上,同时内用的客人也勤奋地吃著,并另外可以加点四神汤一起食用,整家店就专卖这两种,实在是非常特别。

肉包一颗 20元

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稍等了一会儿,热腾腾的肉包上桌了,刚出炉温度烫口,要非常小心食用,外观完美没有破皮,一口咬下外皮居然是松软绵密的口感,跟一般的肉包不太一样,内馅有着扎实的猪肉,黑胡椒风味,还有洋葱带出的一点甜味,整体搭配刚刚好,适合喜欢吃黑胡椒风味的朋友,油而不腻,吃完会让人立马想再加点一颗,外带也有买十送一的服务。

四神汤 60元

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端上来的四神汤,马上闻到浓厚的中药味,仔细一看,汤头颜色也似乎不太一样,常见的食用方式是可自行斟酌加入人参泡的米酒,但店家似乎已经事先加入一定的比例,所以味道偏浓厚,用汤匙捞起发现用料特别丰富,除了常见的薏仁跟肠子之外,莲子茯苓芡实淮山等中药材也都加入了,汤头颜色特别就是这些原因,喝完有种喝了大补汤的感觉,重点是可以无限续汤,真的是大口满足。

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店家除了礼拜一公休外,每天都几乎从中午开到七点卖完为止,一笼一笼出炉的肉包,飘散出来的香气,实在是令人无法抵挡诱因,台湾传统小吃肉包跟四神汤,不只在地人喜爱,连日本客人也不少,板子上也有贴心标示日本语的价位与购买方式,有机会可到店内享用传统铜板美食,一游大稻埕迪化街商圈,发现更多台湾传统之美。

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