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精选北投市场8家必吃传统小吃,快来品尝吧~

作者: 佚名 |来源 :联合新闻网 | 2017-01-11 11:24:37

“北投市场”是台北市历史最悠久的公有传统市场之一,想了解在地生活,挖掘在地人从小吃到大的隐藏美食,往传统市场里走去就对了!北投市场内有很多老字号的传统小吃摊,更是许多人从小吃到大的成长记忆,美味传奇的程度,不只在地人喜欢,更让很多民众慕名拜访只为满足那挑剔的口腹之欲!

OpenRice替大家整理出北投市场里最受欢迎的美食,精选众饕客们一众通过最符合台湾精神的传统小吃!看完这篇,下次找机会到北投泡汤、泡脚的悠闲之余,千万记得要到北投市场绕一绕、选一家顺眼的店家来吃,绝对不让你的味蕾失望。

全台湾最好吃的卤肉饭?!

矮仔财鲁肉饭

北投市场二楼的矮仔财卤肉饭,曾被商业周刊誉为全台湾最好吃的卤肉饭!位于洁净的北投市场内,到了用餐时间店头总是门庭若市,但因为点餐、出餐动线都很流畅,因此翻桌率也快,别被排队人龙吓到,快找时间去杀一碗卤肉饭吧!

食家 鲁智深与二锅头 所推荐,招牌卤肉饭是属于偏爱油香类型的朋友,浓稠的酱汁,悬浮在饭粒之中的辣椒辛香气、香醇浓稠后的甘甜味,与一旁带点辣味的咸菜,让这卤肉饭吃起来不仅仅香浓也很有层次,再加上煮得还算粒粒分明的白米饭,整体协调性相当好,20 块大洋,俗啦!


(photo by 米儿与三分像)
(photo by 米儿与三分像)

怀旧的古早味道-

高记茶庄

同样是在北投市场里的高记茶庄,也是在地人推荐隐藏版的古早味茶饮!店家使用传统的方法泡制,茶的品质也很不赖,主要是卖红茶及忘忧茶,所谓的“忘忧茶”是什么呢,是店家自行调配的绿茶 + 乌龙茶~喝起来相当清新回甘!

食家 Nash 神之领域 :高记茶庄隐身在北投市场里面,看到长长的排队人潮就知道找到高记茶庄了。虽然高记茶庄的产品不少,但是热销的应该属于他们的无忧茶(乌龙绿茶)以及红茶,有分大中小杯,价格也都相当的亲民,红茶回甘的味道很棒,无忧茶满让人惊艳的,不死甜,喝起来清新顺喉,喜欢比较清淡口味的可以试试看无忧茶!

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(photo by 周花花 甲饱没)

神秘美食!

黄家酸菜鲁肉饭

食家 北投玩家与大安巫医 :黄家酸菜卤肉饭位于北投市场二楼,原本是默默无名的小摊经由北投人民的肯定之后终于有了招牌跟店名。来这用餐的重点就是必点卤肉饭,再搭配青菜、小菜最后来碗汤就可以享受北投传统小吃的幸福了。

酸菜卤肉饭的吃法比较偏客家风,这是跟矮仔财卤肉饭可以区别的地方。好吃的重点在于酸菜味道并不会太重但是在油腻的卤肉饭上会有解腻的效果,两者搭配的天衣无缝。但是缺点就是会想多吃两碗,会变胖!

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(photo by 北投玩家与大安巫医)

选择丰富用料实在,北投市场高人气!

阿泓润饼

食家北投玩家与大安巫医 :阿泓卖的润饼口味多达14种,算是相当的丰富。每天吃不一样的可以吃到两周以上。这次我只买了原味口味,从外观上来看就可以看出这份润饼非常的鼓涨,抓起来感觉相当的结实,…料紧紧的结合在一起,完全不会松散,这一口咬下去不得了,嘴巴大的我吃起来非常的过瘾。延伸阅读>> 北投玩家与大安巫医精彩食记

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(photo by 北投玩家与大安巫医 , ★Ally爱玩乐★ )

平凡简单,就是美味!

简记排骨酥面

来到北投市场内的简记排骨酥面,可以这样点:一碗干面、一碗排骨酥汤、随心意~想吃什么就切什么的黑白切,简简单单的市场小吃,就是超满足的在地台湾味。

这里的干面是淋上古早味的红酱,即使是在台北的小吃摊也并不多见。除了红酱之外,在干油面上加点油葱酥及川烫豆芽菜,众多老字号小吃的爱好者,就是爱这一味!事先炸好的排骨与冬瓜一起熬煮的排骨酥冬瓜汤,汤头鲜甜,撒上一点胡椒、香菜与葱,在冷呼呼的天气来上一碗真是何等幸福啊!

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(photo by fcous2581)

北投市场.必吃肉羹之一!

上全肉羹

食家台湾大吃客:上全肉羹位在北投传统市场的巷弄内,以前的名字叫做“文吉肉羹”,是北投最有名的肉羹店。原来的店主不再经营之后交棒给店内的师傅,但是家族亲戚把招牌拿去用了,另开了一家新的“文吉肉羹”,所以这店名就改为上全肉羹。不过以口味来说,通常还是公认这家最道地最好吃。

肉羹面的肉羹外层裹了鱼浆,肉质鲜甜弹牙,非常可口,汤头是大骨汤熬制,轻而不淡。份量颇足,整体表现极佳,兼顾美味与实惠,难怪顾客络绎不绝~

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(photo by 台湾大吃客)

排队到爆炸也要吃到的~大块卤肉饭!

汉奇肉羹

食家 clairegarden:老板讲得飞快,综合汤就是四种料:肉羹、排骨、贡丸、猪肠,我只能说好大的一碗,光浮在汤上就有六颗贡丸或肉羹了,他家的肉羹一咬下去里面有整块赤肉呢~网友大推的卤肉饭,吃完后我真的深感认同他家的卤肉,切成的大块肉吃起来很过瘾呢!

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(photo by clairegarden)

丰富配料,不管冷热天~生意都爆好!大红灯笼-

陈家剉冰

食家 vikingbear:没想到晚上的北投市场也是生意强强滚,摊子上的馅料满多种的!而且每一样都煮的很好吃的样子。拿到自己的冰品,忍不住挖了一口来吃~一般对于糖水没感觉的我,觉得这家的糖水真的满香甜的,还没有吃到馅料就十分惊艳!红豆带着些微的红豆沙,地瓜圆跟粉圆也Q弹有劲,真的是令人不知不觉的一口接一口啊!

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(photo by vikingbear)

◎本篇介绍餐厅回顾:

矮仔财鲁肉饭

地址:台北市北投区新市街30号2楼(北投市场436号摊位)

电话: 02-28910434

高记茶庄

地址:台北市北投区新市街30号(北投市场一楼七号出口旁)

电话: 02-28963568

黄家酸菜卤肉饭

地址:台北市北投区新市街30号2楼(北投市场500号摊位)

阿泓润饼

地址:台北市北投区新市街63号

电话: 0926-236826

简记排骨酥面

地址:台北市北投区新市街47号

电话: 02-28961119

上全肉羹

地址:台北市北投区光明路新生巷6号

电话: 02-28979026

汉奇肉羹店

地址:台北市北投区光明路48号

电话: 02-28984146

陈家剉冰

地址:台北市北投区中央南路一段25巷20号

电话: 02-28972858

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