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排队也要吃!严选台北6款高人气“披萨”专卖店

作者: 佚名 |来源 :联合新闻网 | 2017-02-10 14:22:54

说到披萨人人爱,不管是厚片、还是脆薄的披萨也都各有拥戴支持者~无论如何,只要味道好、口碑佳,以下是 OpenRice 帮大家特搜出网友最爱的 6 家披萨专门店!快收进口袋里,下次要吃披萨~照着清单吃~准没错!

老字号的响亮名声,招牌披萨与炸鸡必吃!》苏阿姨比萨屋

食家 LadyR-食.摄.旅人 推荐:苏阿姨比萨屋是1991年开业至今25年名气的老字号店家,位在光复南路大马路上的苏阿姨,招牌与装潢都特别朴实,充斥着老式牛排馆的感觉。披萨皮共有薄皮、松厚、厚皮三种可选择,介于中间质地的松厚是店内最热销款,相对一般的厚皮比萨,松厚多了些酥脆口感又比薄皮更有饱足扎实,牛肉、番茄、洋葱、青椒简单的四种配料将整块比萨塞饱满,最后将起司条均匀平铺不留一丝空隙,牵丝不已,超级罪恶呢!炸鸡一直是苏阿姨的另一样主打餐点,对于我来说喜爱度甚至稍稍超越了比萨呢!酥脆金黄外皮皮薄且肉质油脂丰富,软嫩多汁,不须多余调味咸度就已足够,就算吃到满手油也毫不在乎,来这不点份炸鸡增加一下热量就太可惜了。

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照片提供:LadyR-食.摄.旅人

面粉界的法拉利!吃过就知道厉害~》PRIMO trattoria

食家 食瘾 拾影 推荐:Primo 招牌主打的为意大利拿坡里式披萨,拿坡里式披萨的口感和我们一般常吃到的普通披萨或薄片披萨很不一样!使用来自意大利的有机石臼面粉“MULINO MARINO”,据说它是被称为面粉界的法拉利,你就知道有多厉害了!由于Primo的披萨口味蛮多的,于是店家建议我们点用双味,可以一次品尝两种不同口味的披萨。经典A.O.P 上头的料看似简单,吃起来的口味层次却是意外的丰富,因加入了大蒜,口感浓郁中便多了微微呛辣香气,【AOP分别代表着三种食材:Aaglio(大蒜)、Olio(橄榄油),Peperoncino(辣椒)】;阿布鲁佐慢烤猪肉,使用经过香料醃制的猪肉,与芝麻叶的搭配有着重口味与清新的平衡。两者比较起来我更喜欢经典A.O.P,像是单单品尝起司与披萨饼皮的完美交融!

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照片提供:食瘾 拾影

名古屋超人气!经典玛格丽特务必一尝~》Solo Pizza Napoletana

食家 Mocca Boy 推荐:来自名古屋的人气名店 Solo Pizza 终于来台湾开了海外第一间的分店,位于中山站赤峰街的建成公园旁,接近营业时间店门口已大排长龙,可见其名气和美味程度。玛格丽特Extra (2010冠军) - 只要是第一次造访的pizza店我一定会点玛格丽特pizza,各家作法都不一样,一般我吃玛格丽特一定会先找辣油,好的辣油是非常加分的,而solo pizza也作到了这一点,最重要的饼皮也是高水准。这里的pizza是作10吋大的,对男生来说是刚好的份量,对女生来说会有点多。店家都会将这10吋的pizza切成四片,所以若有四人同行就可以吃到四种不同的口味。

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照片提供:Mocca Boy

配料混搭,却意外好吃的义式披萨!》PIZZERIA OGGI

食家 sarahhsiao:Pizzeria Oggi有正统拿波里披萨协会的认证,对于食材 制程 工具都有很严谨的标准;马斯卡彭综合香肠核桃披萨,Oggi的披萨饼皮是不油腻的薄片,上头铺了满满的料,基底是不可缺少的番茄泥以及两种乳酪─马斯卡彭和马芝瑞拉,肉肠也有两种─法兰克福香肠及手工香肠,此外还有蕈菇和烤得热热脆脆的核桃,各种味道搭配毫无违和感!野蕈白松露油披萨,豪气的松露披萨用上了白松露油及黑松露泥,搭配朝鲜蓟和秀珍菇,说不太上来朝鲜蓟的味道,口感和蕈菇相似-有点松软、带有水分、又有点脆口,披萨上黄黄的是乌骨鸡蛋,又是个不寻常却很好吃的组合!

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照片提供:sarahhsiao

连王阳明都无法抗拒的义式披萨!》佐卡义式窑烤披萨屋

食家 没有洋葱的食记_Katy:ZOCA 披萨这家店在好久以前曾经看到王阳明发文说是最好吃的披萨,从此加入口袋名单!这款《佐卡》菜名就跟店名一样,想必一定是店内招牌吧~是款白底披萨,食材非常丰富,有莫札瑞拉起司、火腿、朝鲜蓟、小番茄、自制肉肠、综合菇 ,朝鲜蓟是台湾比较少见的食材,吃起来口感蛮特别的!

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图片来源:没有洋葱的食记_Katy

帅哥猛男主厨坐镇!》小纽约 Little New York Pizzeria

超火红的《小纽约》是台北一间提供新鲜食材与道地风味,且极富艺术性的纽约式披萨店。由两位年轻型男帅哥主厨 坐镇,正统道地的披萨滋味,人气绝不输给猛男主厨!众美食部落客们最推荐的就是以莫扎瑞拉起司、特制蕃茄酱、西班牙腊肠等所制作的《Flushing法拉盛》,大家认为就属这款味道收服了所有嗜辣爱好者,吃过的人都觉得相当过瘾,起司的香浓滋味也与面皮酥脆的侧缘超搭的!

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照片提供:Little New York Pizzeria (小纽约)- FB

◎本篇介绍餐厅回顾:

苏阿姨比萨屋

地址:台北市大安区光复南路300号

电话:02-2740-2328

PRIMO trattoria

地址:台北市大安区复兴南路一段107巷14号

电话:02-2711-1726

Solo Pizza Napoletana

地址:台北市中山区赤峰街8巷4号

电话:02-2550-6236

PIZZERIA OGGI

地址:台北市松山区民权东路三段124号

电话:02-2718-3200

佐卡义式窑烤披萨屋

地址:台北市大安区临江街149号

电话:02-2707-2212

小纽约 Little New York Pizzeria

地址:台北市内湖区江南街71巷16弄18号

电话:02-2658-3708

                                                         本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

[湾湾游]

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