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网罗全台9家神级甜点 排队也不一定买的到!(上)

作者: 佚名 |来源 :联合新闻网 | 2017-06-12 10:31:39

OpenRice 2017人气餐厅票选活动开始囉!OpenRice特别精选全台百大心水餐厅(“心水”在广东话中有喜欢、偏爱的意思),有台湾最具代表性的各地美食、小吃,还有甜点控不能错过的全台点心、以及文青必访咖啡店,另外还特别揪出从南到北网友激推的日式料理。一次蒐罗全台超满的澎派好料,跟着OpenRice每一篇精选文章吃透透,美食家的头衔就是你啦!

放进嘴里会眼冒爱心的神级甜点,不说大家不知道,全台好吃的甜点全被OpenRice揪出来了!有扎实口感的日系甜甜圈、一尝便难忘的肉桂味十足肉桂卷、浓到化不开的百年抹茶老店、还有每天秒杀的台中甜点店以及花莲巷弄间高彩度的法式甜点,全都收纳在这一篇了!想成为2017甜点达人,绝对要知道这几家排队名店!

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口感扎实重量沉甸甸的“日系甜甜圈”Haritts 东京甜甜圈专卖

部落客周花花 甲饱没推荐:缘起于日本涉谷,来台第一间分店选在台中开幕,反应相当热烈,便于11月北上展店,加入甜甜圈大战。隐身民宅一楼,朴实的装潢反而很有意思,是台北市少见的风格,每天约提供6种不同口味的甜甜圈,有原味、肉桂葡萄、小红莓、芝麻红豆、奶油起士、巧克力。Haritts原味甜甜圈,目测直径约10公分,比目前台湾美、日系甜甜圈品牌大上一些,使用油炸方式制作,但却相当清爽,给人健康的第一印象,轻轻裹上层糖粉不会太甜,应该是目前吃过最适合台湾人的味道,口感介于面包、蛋糕间,松软绵密又带点咬劲,凭心而论真得还蛮好吃的!

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(photo by annwang0217/张小萍/斑比)

中山区NO.1好吃到不得了的“肉桂卷”Miss V Bakery

部落客 六个胃大的瘦女孩 推荐:Miss V外观走纯白风格,第一印象就很舒服。每天甜点们都会变化,假日还有限定版!超好吃的肉桂卷有三种口味任君选择,印象中对于肉桂的味道没有十分着迷,所以不会特别去吃有加肉桂的食物,在点完餐之后,店员会先帮顾客把肉桂卷重新烤过,所以是热腾腾又香喷喷的上桌。面包体又香又软,有着淡淡的肉桂香,别担心,肉桂味道不会很重,因为自己本身也会怕,上层表皮被烤过有微微脆脆的口感,超喜欢的!

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(photo by 周花花 甲饱没)

台中最浪漫每日一开店就秒杀清空的甜点店CJSJ

部落客 男子的日常生活推荐:CJSJ 的迷人之处,绝对来自于独一无二的浪漫甜点模样,与那层次推叠的创新口感,店名CJSJ即为店内法国米其林甜点厨师 Mr. Soriano Joaquin 和料理厨师 Ms. Chuang Ju的缩写,对于甜点的热情,让他们坚持每两个月更换不同的品项口味,位于台中市西区民宅旁,每日限量,常常中午一开卖,没几个小时就销售一空。榛果小柑橘,使用榛果bahibe慕斯、TANNEA鲜奶油酱、日本柚子小柑橘、榛果脆饼,内馅酸酸柑橘与臻果幕丝,不同香气融合,微酸微甜滋味,口感相当滑顺。粉红樱桃,使用Lubeca杏仁奶油、樱桃橙花果馅、杏仁糕,粉色巧克力外衣里,有着杏仁奶油与杏仁糕,融合了酸甜樱桃果馅,整体不会太甜,杏仁味也不会过重,微微花果滋。

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浓郁到化不开的日本百年抹茶老店三星丸抹茶宇治商船

部落客 bageladdiction推荐:日本来的百年老店, 整间餐厅装潢是木船,入餐厅(登船前)前要先买船票!将军的眼泪(加浓) :卖相很美很美,面头布满抹茶粉,后面是抹茶脆饼,入面有抹茶雪糕,白玉丸子,红豆,玉米脆片。雪糕奶滑不易溶,丸子Q弹绵软,红豆饱满具蜜豆甜味,抹茶脆饼吃下薄脆,放久了也不会变淋,只是抹茶回甘味不强。

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隐身花莲巷弄间具有高彩度的“法式甜点”边境法式点心坊

部落客 幸福的加小菲爱碎碎念 推荐:隐身于巷弄住宅区中的边境 法式点心坊从外观看起来就很简单有质感,店内的装潢主轴是以黑白灰三色为主,是为了让店里所有的色彩都由美丽的甜点们来妆点。马斯洛三角形,百香果起司蛋糕,以百香果为主轴的蛋糕,吃起来酸中带甜,又有着乳酪及起司的香气,外层的幕斯滑口绵密~内馅还有酒酿黑樱桃,每个都是小细节都是女孩们的最爱。拥抱,是本日最爱,第一口吃下去,那丰富又多层次的甜蜜口感着实让我们感到惊艳,甜而不腻的焦糖慕斯包裹着带点酒香的香草内馅,苦中带甜的72%巧克力完美的平衡了外层如静面般美丽的融化巧克力,真的是好吃到有被这道法式甜点深情拥抱的感觉,幸福极了!

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◎本篇介绍餐厅回顾:

Haritts 东京甜甜圈专卖

地址:台北市松山区复兴北路81巷33号1楼

电话:(02)8771-0645

Miss V Bakery

地址:台北市大同区赤峰街49巷22号

电话:(02)2559-7391

CJSJ

地址:台中市西区向上路一段79巷72号

电话:(04)2301-6996

三星丸抹茶宇治商船

地址:台中市西区馆前路71号

电话:(04)2322-0159

边境法式点心坊

地址:花莲市明智街73号

电话:(03)831-5800

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