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新北【江子翠站】吴凤路隐藏版美味蛋饼 20种超狂口味-苦瓜蛋饼吃过没

作者: 安妮 |来源 :联合新闻网 | 2017-08-10 14:44:06

蛋饼包培根火腿起士一点也不稀奇,妳吃过蛋饼包苦瓜吗?为了这个特别的口味,酷爱苦瓜的我特别在假日的早上来板桥朝圣,吃过那么多种口味蛋饼,还真没有吃过苦瓜口味啊!

这间位于江子翠站的吴凤路传统豆浆店非常特别,这间除了有一般早餐店都会出现的馒头、蛋饼、肉包、菜包等。还有多达20种口味的蛋饼。20多种口味妳一定很难想像,筊白笋、苦瓜、芦笋、山药、杏鲍菇、都能跟蛋饼结合,还有栗子地瓜、金针花、秋葵都变成蛋饼的配角,只有在地人才知道的隐藏版美食,喜欢吃蛋饼的朋友可别错过这一间喔。

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吴凤路传统豆浆店位于板桥江子翠站,吴凤路与松江路交叉路口,邻近餐厅有厝边、甜福、182松饼。在一大片新兴早午餐的浪潮里,这间有着历史岁月痕迹的老店依旧屹立不摇,三角窗铁皮搭建的小店,有着隐藏版的美食,座位不多,只有两张桌子,大部分的客人都是外带居多,吴凤路传统豆浆店的店面不大,我这外地人不晓得经过这里几十次,却没有停下脚步,这次是因为知道这里有超狂口味蛋饼,假日一大早就冲过来吃啦。

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可爱的老板娘还一直跟我说不要拍到她,老板娘超古意的啦。小小店面卖的早餐总类可真不少,豆浆饭团小笼包菜包肉包油饭炒面……….应有尽有,老板娘手艺会不会太好了。还有红豆条、芋头条,我这芋头控竟然没有发现到,下回再专程来吃吃看(还是有吃过的朋友要跟我分享呢?)

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平常不怎么爱吃早餐的我会起大早奔来板桥就是因为这里有超多特殊口味的蛋饼,除了常见的原味、肉松、起士蛋饼外,还有超多外面吃不到的口味,杏鲍菇、金针菇、芦笋、山药、苦瓜、芦笋、筊白笋、鸡腿排……洋洋洒洒的好多种口味,兼具营养又美味,天天来吃都不会腻呢。

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豆浆(小) 15元

豆浆是店家自己做的,口味是真的古早味,但味道偏淡一些,喝起来有淡淡豆香,口感上不太有记忆点,不过搭配蛋饼刚刚好。

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筊白笋蛋饼 40元

蛋饼是我还蛮喜欢的口感,蛋饼吃起来还挺有层次,柔软的蛋饼皮中煎的恰恰的部份吃起来是酥脆的,酱料是清爽的酱油,我觉得单吃蛋饼就很好吃。

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甘甜的筊白笋非常脆口,而且大量的包在蛋饼里,分量出乎我想像,原本以为筊白笋只是点缀,没想到是一整根筊白笋夹在蛋饼里,搭配青葱吃起来非常清爽。

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老板用料很实在,盘中还有一整根筊白笋,对于好爱吃笋子的我吃的好过瘾。夏天的筊白笋很甜,以往吃蛋饼只会加肉松或是加起士,没想到加上蔬菜也是如此合拍。

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苦瓜蛋饼 40元

我本身很爱吃苦瓜,所以来这里点的最想吃的就是苦瓜口味。

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蛋饼里的苦瓜是属于山苦瓜,每块蛋饼里都有大块大块的苦瓜,蛋饼里还有一些九层塔增加香气。苦瓜口感吃起来还算蛮嫩的,吃起来非常非常的苦,爱吃苦瓜的人会超喜欢,我本身很爱吃苦瓜,但觉得有点超乎我能接受的苦,不过我还是把她都吃光光啦。因为这一回吃完苦瓜蛋饼,以后应该不会再来挑战苦瓜口味了(笑)。

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鸡腿排蛋饼 55元

吴凤路传统豆浆店蛋饼份量都不小,这天外带给儿子吃的鸡腿排蛋饼可以当午餐正餐喔,因为一整盒满满厚实的蛋饼与鸡腿排,食材非常丰富,蛋饼上还铺了好多的小豆苗,增添蛋饼的丰富性,男生吃也会觉得吃得很饱喔。

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鸡腿排肉质好嫩,肉质也好厚实,重点是鸡腿排肉分量不小,而且鸡腿排吃起来很香嫩,不是那种调味包的鸡腿肉,老板真的是佛心来着。

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店家的辣酱也超特别,辣酱可以清楚看到一条条辣椒丝,辣度超够,只要一点点就能感受到辣度带来的火花啊。

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吴凤路传统豆浆店的蛋饼口味众多,而且表现都很出色,找个早上的空档,来这里点份好吃的蛋饼吧。

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吴凤路传统豆浆店

电话:02-8252-4940 0938-859-780

地址:新北市板桥区吴凤路50巷18号

营业时间:5:30~11:00

                                                             本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。 

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