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3家人气“餐车”快来台南、高雄追!

作者: Taipei Walker |来源 :联合新闻网 | 2017-09-26 16:09:20

有时候美味是隐藏在你注意不到的地方喔!没有华丽的装潢、没有大阵仗的招待人员、更没有偌大的厨房、甚至连个像样的座位都没有,但是仍大排长龙,晚了就买不到的的滋味就是要你特别想念,快来看看高雄台南有什么人气餐车吧!

★台南:糯夫米糕

同样在这块土地上,也有年轻人为了传承时间的记忆,每天奋力翻炒糯米、卖著一碗碗外婆口味的米糕,他就是每到摆摊时间必定大排长龙的“糯夫米糕”老板刘雨樵,为了不要让传统滋味消失,他认真向外婆请教做法,并花了两个月的时间反复尝试终于将糯米、麻油、米酒和猪软骨的香气口感搭配得恰到好处,之后也有环岛计画,希望让更多人吃到外婆的米糕。

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传承阿嬷手艺的古早味。

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糯夫麻油米糕50元/恰到好处的麻油香气,还吃得出米酒香,软Q又带有黏性的米糕让人一吃就爱上。

哪里去

地址:台南市中西区环河街(中国城正后方运河边)

营业时间:17:30~卖完为止;六日15: 30~卖完为止

公休日:一,以粉丝团公告为主 

★高雄:招财猫御佃煮

招财猫御佃煮是由一对可爱夫妻共同经营,开着这辆可爱的猫咪餐车,提供美味的日式关东煮餐点。二人多次尝试研发汤头与独家酱料,以整块鲣鱼刨制成的柴鱼片熬煮汤头,味道鲜美。菜色部分这里有手工黑轮、竹轮、手工贡丸等,这里的手工丸都是老板特别请人制作,选择多元,再搭配上老板特制的沾酱,风味更上层楼。

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晚上才出来喔!

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关东煮料选择相当丰富,料好又实在,吃起来清爽无负担。

哪里去

地址:以粉丝团公告为主

营业时间:18:00~凌晨 00:30

★台南:Prime派慕・流浪甜点

原在台北工作的林老板回到台南做起法式甜点,出品的每个甜点都是真材实料,像招牌甜点柠檬塔,为了兼顾香气和口感,以梅尔柠檬来制作,加入柠檬汁再花半天时间萃取,并改用可可脂来降低奶油用量,自制的塔皮更是香酥。他透过脸书行销,慢慢地吸引死忠顾客,每次骑着骨董脚踏车出现,不到一个小时就卖光光,想吃吗?快来追他吧!

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载着甜点的骨董脚踏车,出没在台南街头!

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蓝星塔 价格店洽/咬一口酥脆的塔皮,还可以吃到覆盆子、草莓、红醋栗的香气,搭上北海道高梨优格乳酪馅、迷迭香黑醋栗冻、蓝莓、黄柠檬,口感多层次。

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三号柠檬塔 价格店洽/偏酸的柠檬塔是招牌甜点,多层次的风味很受到欢迎。

                                                             本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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