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来池上吃下午茶!特搜必吃的7种特色米食甜点

作者: Keila |来源 :欣台湾 | 2017-10-12 16:09:57

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米布丁(翻摄自阿婆婆米食馆官方FB)


“到池上除了吃饭包,还能吃什么?”…难道去大溪只吃豆干、去麻豆只吃文旦吗?甩开你脑子里无聊的偏见,跟着欣台湾一起到池上吃甜点去~池上是台东著名的米乡兼客家乡,出产的甜点也自然跟米有关系,有时还多了些客家味。下面这7种甜点每个特色跟口味都大不同,即使花点时间、绕点路都一定要去吃看看啦!

#1 米冰棒

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翻摄自阿婆婆米食馆官方FB


第一次吃到米冰棒只觉得满心的不可思议,为什么米跟冰棒可以这么合,吃起来一点都不会有违和感。据说米冰棒的出现,是过去客家人生活困苦,夏天想喝点冰凉的只好自己做。于是用创意把将桂圆甜粥等做成冰棒,一解暑气!现在的米冰棒以“阿婆婆米食馆”做得最传统也最出名,口味共有枸杞绿豆、枸杞红豆、黑糖桂圆、杏仁小米、枸杞凤梨五种口味。自然的甜味、坚持传统绝不加化学调味料的朴实,让人吃一次就爱上它。

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翻摄自阿婆婆米食馆官方FB


Info
阿婆婆米食馆
地址:台东县池上乡中山路212号
营业时间:7:30~16:30(周一公休)
电话:0910-937-145

#2 米贝果

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翻摄自BIKE De Koffie官方FB


混著些许池上小麦的米贝果,是近年来池上的超级明星。它吃起来外扎实、内松软,还带有微微的米香,每次出炉后就立刻被一扫而空。推出这好吃米贝果的BIKE DE KOFFIE是返乡青年开的咖啡店,除了可以单买贝果外,在店里点份早午餐还能吃到用特调白酱与凤梨百香果酱做成的特制烤贝果,咬下会牵丝的贝果多了起司、鲔鱼的香气,凤梨百香果酱再把浓腻的感觉一扫而空,是到店里才吃得到的限定美食喔。

Info
BIKE DE KOFFIE
地址:台东县池上乡万安村龙仔尾11号
营业时间:8:00~18:30(周二公休)
粉丝专页:
BIKE De Koffie

#3 牛汶水

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牛汶水。(翻摄自田味家官方FB)


牛汶水听起来就不像个甜点,又牛又水的,但内行人都知道,牛汶水其实就是客家人的麻糬,沾著黑糖姜汁、花生、芝麻一起吃。吃起来比麻糬还要Q,不管是冰的还热的都好吃。身为客家村,池上“田味家”做出的牛汶水不仅保留了过去的传统口味,还多了新生代的创意,保留了外圆内凹的形状,多了点文青风的小清新摆盘,三块一组的分量适合一个人来上一碗,如果运气好还能来杯杏仁茶配油条,或是好吃的草仔粿,一次吃到所有池上传统味。

Info
田味家
地址:台东县池上乡中山路242号
营业时间:11:00~22:00(周四公休)
粉丝专页:
田味家

#4 鲜奶酪

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鲜奶酪。(翻摄自池上直觉官方FB)


池上虽然不产牛奶,但这个充满人情味的鲜奶酪不吃一下真的说不过去。做出这鲜奶酪的甜点店“池上直觉”是由两位七年级生开设,他们不是在地人,却爱上了这里因而定居下来,使用台东在地食材做出好吃的甜点如米布丁、原味奶酪、小泡芙等等。并把空房间免费让来池上的旅人居住,希望他们能把握时间玩池上,不用因为打工换宿等白费了体会池上的机会。这种体贴人的心,从小小的鲜奶酪里就吃的出来,简单、不甜腻,还留有一股自然奶香,就像他们为旅人们付出的用心一样,让人回味不已。

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手工甜点。(翻摄自池上直觉官方FB)


Info
池上直觉
地址:台东县池上乡中华路51-2号
营业时间:13:00~20:30
官网:
池上直觉

#5 桑叶米蛋糕

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桑叶米蛋糕。(翻摄自晒谷场手作坊&旅栈官方FB)


曾经有一阵子,东部种满了桑树,现在在路上也不时能看见野生桑树出现。近年来,有关桑叶好处的研究越来越多,聪明的“晒谷场手作坊”就把桑叶结合当地的好米,做出特别的桑叶米蛋糕。桑叶米蛋糕是用池上米加上南瓜,还有桑叶一起做成,吃起来松绵又扎实,带有些淡淡的桑叶香。虽然外表看起来微绿,吃起来却有南瓜的清甜,这种意想不到的味道也是吃桑叶米蛋糕的乐趣之一唷!

Info
晒谷场手作坊
地址:台东县池上乡中山路316-1号
营业时间:11:00~20:00
粉丝专页:
晒谷场手作坊&旅栈

#6 豆花

豆花每个地方都吃得到,可是咸又呛鼻的豆花应该没几个人经历过。在池上有两间很有名的豆腐店,厉害的豆花,就藏身在其中一家“福原豆腐店”中,店家以自制“香豆腐”大受欢迎,用蔬果发酵的豆腐酥炸过后,没有一般臭豆腐的刺激味,透著蔬果的香甜,连外国人都能轻松吃下肚,几乎是必吃招牌。不过福原还有个别处很难吃到的豆花口味─山葵豆腐花,才真的是必尝的特色料理。豆花淋上芥末酱油这组合听起来很怪奇,但吃起来意外顺口,尤其芥末呛上鼻梁的那一刻,也把豆花里的豆香一起带上来,喜欢的人会一吃成主顾。


Info
福原豆腐店
地址:台东县池上乡中西三路70号
营业时间:13:00~19:00
电话:08-986-2413


#7 封仔饼

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封仔饼。(翻摄自庆丰饼舖官网)


池上有家开了近九十年的老饼舖“庆丰饼舖”,卖著池上的传统味,也卖老台东人的回忆,这封仔饼就是其中一个。封仔饼外形就跟一般的圆饼一样,是台东人熟悉的中秋月饼,内馅口味包含绿豆沙、白豆沙、地瓜、芋头等。但它的包装和现在走华丽风的包装完全不同,只用一张粉红色的纸包起十块饼,把饼包成一綑一綑的,再用贴纸封起来,封仔饼的名字也由此而来。这种封仔饼吃起来扎实香甜,自然的甘甜也让不爱吃甜的人可以轻松吃光光,很多游客都会买回家送人,顺便帮自己也买一綑饼。

Info
庆丰饼舖
地址:台东县池上乡中山路233号
营业时间:8:30~20:00
粉丝专页:
庆丰饼舖



其实,池上还有很多很多很多很多好吃的特色甜点跟美食。路过池上时,记得花点时间绕进去走走逛逛找美食,一定能找到让自己还想回来再吃一次的好东西喔。

                                                                 本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。                                 

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