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超级隐藏版内行报路才知道无名小吃店这一味必点尝到此生无憾就在新北板桥

作者: 佚名 |来源 :奇摩旅游 | 2017-11-06 13:25:55

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 无意中在社团看见团友分享的这家无名小吃店,竟然在大婶生长地。在我

娘家捏!而且看起来是有历史的传统小吃店,我竟然鬼遮眼这么久没

买过。嗯~也是个人个性使然,大婶就是个十足外貌协会,外头长得漂亮

就会很想进去吃看看,比较老旧的店家就会自动忽略!(喂!)

 后来大婶依寻着地址找到后~才晃然大悟是这间小吃店,这里是一个T字路口~所以常会

在此等红绿灯,在脑海里是有这么一间小吃店的,只是很小间、看起来老旧所以不曾踏进过。

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往往厉害的铜板美食就是深藏在这样的老旧小吃店中~这家

小吃店大约只有同排店家的一半,很容易就被忽略。

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 这天大婶到店里已是下午两点左右~现场几乎满座。阿娘喂!原来内行的

这么多~我这个鬼遮眼的到现在才知道这家超级隐藏版的小吃店。

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 可以发现~店内店外都有陈设着各种面食、汤类的价目表~在这里口

头上点餐就可以,老板夫妻虽然老~却可以一边听一组客人点餐、一边帮

另一组客人结帐,还能不疾不徐的把大婶的餐点端上桌,太厉害惹!

▼▼▼

▦ 猪肝面 NT$50 ▦

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大婶最近真的非常缺血~只要有站起来的动作就会眼前一片黑,不管是坐着还是蹲着~由下往上的动作就会,明明体重一直上升、也没有羞耻心减肥!!看到这儿有猪肝面,第一选择就是它了,猪肝面上桌时是像上图这样,猪肝是被面条覆盖住。

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 然后大婶把猪肝们捞起来拍照~整碗面猪肝占的比例算是足够!大婶觉得料理猪肝需要技巧,不是烫一烫就能上桌。要做到表面看起来已熟无血色、内在新鲜粉嫩~是要有点功夫的人才做得到。它们家的猪肝除了做到上述这两点,竟然还能带有厚度,这个我就要站起来给它鼓掌一下!(用幻想的啦!怕被以为是神经病~)吃起来好有口感,享受到咀嚼乐趣之外还可以享受到猪肝粉粉嫩嫩新鲜的滋味!

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 值得一提的是~猪肝面的汤,明明看起来是一碗朴素的汤~喝起来却让大婶

一口接一口、停不了手!它的调味不偏不倚,多一点太过、少一点太淡~

只能说老板娘功力深厚,由衷佩服~高手、高手!面条方面也搭配的很到位

,滑嫩顺口、吸附着汤汁每一口都是美味!这碗猪肝面来这必点啊啊啊!

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▼▼▼

▦ 鲁肉饭(小)NT$25 ▦

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 大婶的第二选择其实是蚵仔面,但我太晚到~今日已完售,好吧!那就选经典小吃鲁肉饭啰!咦?鲁肉饭上桌~没有一块块带肉、带肥的小卤肉,看起来比较像是肉燥饭,吃起来又像是瓜仔饭。大婶觉得根本是瓜仔饭嘛!不过虽不是鲁肉饭Style,但是毫好吃喔!除了整碗米饭充份的吸附着卤肉汁外~最后留在口中的是一种甘甜滋味!这一味是从老到少都会爱的味道,齁~这也是必来一碗。

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  这一趟吃下来~觉得这家超级隐藏的小吃店,真的是Hen会、没吃到会

Hen可惜!大婶一定要找机会去吃完售的蚵仔面,嘿嘿!就降子啰~掰!

                                                         本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。            

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