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【懒人包】热搜新北“三峡市场”3家必吃的美食!

作者: 佚名 |来源 :欣台湾 | 2017-11-06 16:16:40

根据OpView 社群口碑数据库调查,2017年上半年热门打卡点,三峡老街荣登观光景点类第五名!但光打卡不能填饱肚子,跟着在地导览员高靖茹的脚步,到三峡市场寻美食,不管是传统味还是新甜点,都要让大家从一楼吃到三楼,没吃饱不准回家!

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三峡市场。(摄影/林郁姗)
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浴火重生的三峡市场。(摄影/林郁姗)

#叻叻甜典

清新木质感的柜位恰好位于中间,从传统市场跳脱出来,特别显眼。叻叻是广东话,意旨好棒,发音也近似于老板娘Lily的英文名。Lily过去在旅行业工作,曾到各大饭店考察,尝遍美味的甜点,于是他追寻着美味记忆,研究再研究,并在女儿的鼓励下,回到家乡三峡,开了叻叻甜典。

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叻叻老板娘最爱也最推荐的夏威夷豆塔。(摄影/林郁姗)

Lily自己最爱的是夏威夷豆塔,爽脆的豆子配上奶香塔皮,带有蜂蜜的清甜。掺入整颗香吉士的玛德莲,因为天然无负担的滋味,也深受客人爱戴。Lily笑说,附近的摊贩也常来跟她买,害她自己都不够吃呢!

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叻叻甜典。(摄影/林郁姗)

#珈琲瑀

陈子瑀从小在市场长大,市场是她的家、她是市场的女儿。原本从事法律助理,31岁那年才转行从咖啡店工读生做起,10年的研究取得咖啡烘焙的证照,现已40多岁的她有了一家咖啡店,笑说自己早就嫁给咖啡。有别于现在较常被讨论的手冲式咖啡,陈子瑀喜欢虹吸式的咖啡,她说因为温度可以被提得比较高,咖啡味道浓厚。她也提到,咖啡跟水果其实很像,“新鲜”很重要,所以她每星期都会公休一天,自己烘咖啡豆。

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陈子瑀是市场的女儿,她说这一生已嫁给咖啡。(摄影/林郁姗)

#阿香面摊

阿香面店已在三峡开店20多年,连知名美食家胡天兰都拜倒在老板娘阿香的锅铲下!阿香料理的秘诀,来自于每天早上现炸的黑猪油,再加入虾米、手切红葱头一起炒香,不愧是镇店之宝。胡天兰最爱的炒饭,吃起来粒粒分明,米饭Q又饱满,好吃又能饱餐一顿。


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阿香面店的油葱是镇店之宝。(摄影/林郁姗)

从一楼逛到三楼,三峡市场会长李志信不停大赞好好吃!其实美食不只这些,他也大力推荐月珍香大肠圈、50年老字号调味香肉松、荣获传统市场美食名摊大赏的怡珍芳行手工糕饼、妈咪私房美食的客家菜包、香酥脆车轮饼、代客料理的日式私房美食品烧。快来亲自逛一圈吧!


胡天兰推荐的阿香炒饭。(摄影/林郁姗)photo (2).jpg
胡天兰推荐的阿香炒饭。(摄影/林郁姗)
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市场里的人情味。(摄影/林郁姗)

怎么去

三峡市场地址:新北市三峡区民生街186号

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50年肉松老店。(摄影/林郁姗)

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