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多一招成全台唯一 台南咸酥鸡店消夜必吃

作者: MOOK景点家编辑部整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2017-11-14 11:55:57

台南是美食的一级战场,在竞争激烈的情况下,如何将传统的小吃发挥出自己的特色是相当重要的。位在中华东路二段的“ICHIRO香爆咸酥鸡”,和其他摊位有所不同,文青的门面、美式的装潢风格,打破一般人对咸酥鸡的刻板印象。

ICHIRO香爆咸酥鸡 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

ICHIRO香爆咸酥鸡美式装潢 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

ICHIRO香爆咸酥鸡美式装潢 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

除了店内环境的不同外,主打的香爆咸酥鸡,以先炸后后炒的方式,成为全台最独特的咸酥鸡店。老板混合台式与美式等20多种辛香料醃制鸡肉,将醃好的鸡肉油炸8至9分熟后,再用大火快炒抢酥,放入客制胡椒盐、蒜、葱、洋葱、九层塔提味,让咸酥鸡十分够味。

ICHIRO香爆咸酥鸡 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

ICHIRO香爆咸酥鸡 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

ICHIRO香爆咸酥鸡 (图/ICHIRO,ㄧ起囉!)

【Info】
ICHIRO香爆咸酥鸡
地址:台南市东区中华东路二段96巷14号
营业时间:周二至周日17:00 – 23:00

                                                               本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。  

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