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新竹咖啡甜点,一百种味道,必吃水果塔

作者: 囧囧食旅日常 |来源 :奇摩旅游 | 2017-11-16 13:56:32

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知道新竹这间甜点店“一百种味道”许久,终于趁著到新竹看金马影展的机缘,在我的咖啡甜点名单上打勾这间店了!旅伴之前品尝过外带水果塔,她说隔夜依然美味,那滋味让她念念不忘许久。

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一百种味道位置距离热闹的大远百很近,步行过来不用10分钟吧。上午11点营业,我们周六10点50分抵达是第一组客人,不须排队。

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一进门就被闪著光芒的甜点柜吸引,里面摆放著约莫10种不同口味的塔类,有水果系列:水果塔、蓝莓塔、焦糖苹果塔、莓果塔,也有非水果类的抹茶、核果等口味。

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店内位置不算多,大约3张四人桌,两张面对玻璃窗的双人座位,落地玻璃的设计跟白砖墙让空间看起来很通透,还带有阳光与木头家俱的暖度。我特别喜欢每张桌子上不同台灯的小细节。

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我们选择了两款塔类品尝,一个是满满各式水果的水果塔,上面有草莓、葡萄、哈密瓜、葡萄柚等大约5-6种新鲜水果,每一种水果酸甜度几近完美,共享甜点的我们一边品尝一边惊呼的告知对方:葡萄柚微酸好吃!草莓不酸很香!

水果在乳酪塔上绽放出不同滋味,果香酸甜也大大降低乳酪塔的腻度,整体吃起来口味很相衬,底下塔皮也不会太硬太脆,有点像威化饼干的口感。

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另一款焦糖苹果塔,感觉用糖蜜渍或熬煮过的苹果片传来浓浓的焦糖味,表面也充满著焦糖的光泽,因为平常苹果派吃惯了,本很期待有一些肉桂香气,不过似乎这款是以单纯焦糖甜味为主轴,比起来我们觉得水果塔更为惊艳一些。

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特别一提,饮品部分选择焦糖盐味拿铁,焦糖在咖啡中反而不甜不腻,而是融合出像是咖啡糖一般的香,表面浅浅的盐末,让入口时多了一点不同的层次,喝起来也非常顺口。

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一百种味道
营业时间:11:00~21:00
地址:新竹市石坊街36-3号1楼
交通方式:到达新竹火车站后,出口左侧沿着林森路直走至西大路右转,约300公尺再左转进入石坊街,步行约15分钟。(来源FB)
原文出处:
囧囧食旅日常

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