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每天都好想吃锅!推荐台北5家必尝麻辣锅,带你吃香喝辣去

作者: smallice |来源 :奇摩旅游 | 2017-11-21 14:07:20

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(Photo by IG@食摄人生, 图片来源)

台湾人对于锅物情有独钟,一年四季都爱吃锅,尤其进入微凉季节,更是对麻辣锅蠢蠢欲动!香辣麻舌的刺激汤头、现切肉片和绝佳配料,缺一不可。无论是吃到饱、单点,或是私人招待所经营模式,台北7家必吃绝品麻辣锅,看这篇就对了!


1.这一锅皇室秘藏锅物

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(Photo by Yahoo奇摩旅游)

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(Photo by IG@yeeting_miya92, 图片来源)

以古代中国宫廷为装潢主调的“这一锅”,搭配特制鼎锅和追朔至武则天时代的秘制汤底,一坐下来就让饕客印象深刻。必点的“御膳麻辣锅”,选用青花椒、四川大红袍、灯笼椒…等辣椒精炼麻儿不过辣的ㄏ出红油精华,与大骨汤头完美调和,打造麻而不辣的汤头。装盘和油花都相当吸睛的“神仙牛肉” 、“伊比利松阪猪肉”,更是网友大推肉品。


2.詹记麻辣锅

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(Photo by IG@食摄人生, 图片来源)

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(Photo by IG@食摄人生, 图片来源)

从新庄发迹的排队名店进攻麻辣锅激战区台北,不仅口味吸引人,带有复古风的招牌和内部设计也很吸睛。用餐时间如果没有订位,只能一边被麻辣锅香气袭击,一边等待。网友最爱的锅底鸭血和豆腐,香滑不死咸,小心一吃上瘾,忍不住一直想加点。


3.麻神

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(Photo by IG@foodiegloria, 图片来源)

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(Photo by 羽诺 诺咪, License: CC BY-SA 2.0, 图片来源)

麻神最初为招待所形式,包含前菜、酒品等,麻辣锅选用顶级食材肉品,以及3小时精心熬制汤头,只限10人左右聚餐预约;随后推出更平易近人的南京分店,以单点形式,让大众客也能品尝“只麻你口,不辣你喉”的迷人汤头。


4.太和殿

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(Photo by 羽诺 诺咪, License: CC BY-SA 2.0, 图片来源)

太和殿是不少中港艺人的私房爱店,据说来台总会特地外带麻辣锅汤底返港享用,一解对美味的思念。这里的火锅底属于重口味,不需要沾酱,直接吃就非常过瘾,或是也可试试店家特制的“蒜花沾酱”,让麻辣口味增添香味的层次。


5.老四川巴蜀麻辣烫

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(Photo by IG@aillyailly, 图片来源)

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(Photo by IG@s_kai823, 图片来源)

以四川正宗的巴蜀麻辣锅口味掳获饕客的心,秉持“三香三椒三料.七滋八味九杂”原则特调制成火红汤头,嗜辣者不要错过!用餐即免费赠送当季小菜、饮品和刨冰,其中,最受网友喜爱的“川味凉粉”,更是超人气配菜,麻辣佐料遇上滑溜Q弹的凉粉,一口接一口让人欲罢不能!


【Info】
这一锅皇室秘藏火锅:www.toponepot.com
詹记麻辣锅:https://goo.gl/ESTeff
麻神:spicy-spirit.com/
太和殿:www.taihodien.com.tw/
老四川巴蜀麻辣烫:www.oldsichuan.com.tw/

                                                            本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。      

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