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台北溏心蛋液与厚双重起司构成的黄金瀑布,粉浆嫩煎蛋饼好柔软,还会牵丝喔

作者: Irene |来源 :奇摩旅游 | 2018-01-30 11:19:33

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【 旅游部落客专栏 / Irene】

中山区巷弄中总是隐藏着许多美食,中山区早餐店也越来越多,

这次造访的朝富 cha’o food就是其中之一,

朝富 cha’o food新开幕不久,隐密而低调,若非照着地址前来真不容易发现;

干净清爽的门面,带来早晨愉悦的心情。

店内空间不小,方桌、高脚吧台以及大方桌通通有,温馨而舒服。

一整面墙上都是BE@RBRICK的公仔熊,看来老板是个BE@RBRICK迷。

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每个空位上都早已放置好一套餐垫+餐具,颇有几分吃西餐的感觉。

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目前餐点很简单只有吐司跟粉浆蛋饼以及饮品,

对有犹豫不决症状的朋友来说,倒是单纯明了,不用考虑太久。



朝富鲜奶茶-炭烧蔗糖,NT.50

看到炭烧蔗糖马上让我想到了可蜜达,朝富的鲜奶茶有点像拿铁的做法,

上层有薄薄一层的细致奶泡,炭烧味道非常的浓厚,蔗糖的甜夹蕴著微微的苦,

味道不错,可惜对不嗜甜的我们来说太甜了点。

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大总汇粉浆嫩煎蛋饼,NT.80

单纯的粉浆嫩煎蛋饼一份只要35元,如果想吃豪华一点的,

加上秘制猪里肌和浓厚双重起司,价格变成80元,虽然一份蛋饼要80元,

偶尔放假奢华的吃好一点也不为过。沾酱给了两种:酱油膏和辣椒酱。

粉浆蛋饼并不多见,软软绵绵的口感,个人非常喜欢,

浓厚双重起司果然不是盖的,夹起每一块都有牵丝的邪恶感。

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有些煎的恰恰的地方吃起来特别香酥,其余部份就是粉浆的柔软嫩,

猪肉的香甜配上起司的咸滑,无论是口感还是味道搭配上都很不错。

爆烧肉黄金溏心蛋+厚双重起司,NT.90

吐司夹入溏心蛋?光想像画面就难以招架,如果再配上厚双重起司呢?邪恶度百分百!

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酥香的吐司还有起司香。

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烧肉、黄金蛋、起司,把吐司撑的厚厚的,视觉效果很迷人,

起司用的是浓稠的起司酱,混著金黄溏心蛋液,浓郁度更上一层。

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夹入半熟蛋的视觉上很吸睛,却不容易跟吐司一起入口,因为蛋会容易滑出来,

所以根本就是先吃了半熟蛋才开始吃烧肉吐司,烧肉没想像中的咸,

给的量不少,甜甜的起司有中和的效果,虽然吃起来不如看起来的惊艳,

也算蛮特别的体验。

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以美味度来说比较推荐中山区早餐 朝富的粉浆蛋饼,口感相当不错,

吐司表现虽不到亮眼,但其选用的里肌肉片和吐司食材颇佳,

或许慢慢调整到最佳状态,会是很亮眼的新星。

 朝富 cha’o food|粉丝页 :/www.facebook.com/%E6%9C%9D%E5%AF%8C-chao-food-%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E7%AB%20%99%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90-133878173818469/

电话:02-2567-3443

地址:台北市中山区中山北路二段36巷7号

营业时间:08:00~16:00

周一公休

文章出处:Irene’s 食旅.时旅

                                                       本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。     

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