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只卖一种、清晨开卖、晚来就买不到的超人气隐藏版台中手工汤包!

作者: 谢萝莉 |来源 :奇摩旅游 | 2018-03-07 10:52:55

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【美食部落客 / 谢萝莉】

在台中有一间超好吃的手工小笼汤包,主顾客多、晚来你可是吃不到!
不要看它低调就驻立在马路旁,但生意可是相当不错,清晨六点开卖,常常不到打烊时间就全部卖光光,如果是假日前来,更要起床当早鸟才买得到!

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这间宫小笼包汤包放在我的口袋名单中已经超级久囉!有次跟台中在地朋友聊天聊到时,连他们都说这间很好吃。

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造访这天是平日早上,小小摊子就挤了五个帮手,可见它的生意有多好,根本还不到休息时间,它们家的小笼包就会全部卖光,还好还有捡到最后一笼,后来陆陆续续也有不少客人上门,所以想吃还是提早来买比较保险呦!

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小笼包要价55大洋,每笼共有8颗,价格还蛮可爱的。

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它们家的小笼包都是纯手工制作,现做现蒸,这出炉时的白透透模样,看起来还真引人食欲。

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它们家的小笼包有个特色,就是这个可以请老板撒米思加的珠葱,表层洒得满满满、当真是完全没在客气的,而且店家生意好、但态度也超好,整个就是很加分。


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看到这青葱绿油油的色泽呈现,还没吃就觉得它一定很美味。

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如果有吃辣的朋友、还是想要口味重一些的朋友,不妨也可以请老板再帮忙淋上自家的辣椒酱油,真心觉得加了之后更好吃。

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手工捏出来的纹路也好美,每个小笼汤包都有扎实重量,就连内馅含的汤汁也是丰盈得没在开玩笑的。

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个头不算小,一笼八颗吃下来会很有饱足感。

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还真的有点被它内馅里面的汤汁给吓到,根本就是扎扎实实的汤包了,一口咬下立马爆浆,如果是刚蒸好吃可得注意烫口,因为它的汤汁真的蛮多的、连光夹起这小笼汤包还会滴汁呢!

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吃起来的感觉明显油花比例较高,湿润丰脥,尤其咬著满满汤汁的口感更是讨人喜欢,单吃觉得味道算刚好,但我私心更爱淋上酱油之后的滋味,看起来也许红咚咚、但辣度并不怎么明显,反而是增添了不少风味与层次。

                                                        本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

[湾湾游]

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