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香而不腻! 酥脆油葱最特别的桃园中坜客家古早味 老巷小馆

作者: 叶瘾评飨 |来源 :联合新闻网 | 2018-06-21 09:51:04

几个月前跟中坜在地朋友咖啡闲聊,朋友推荐了我一家他吃了多年的小店,回来查了下地址,发现我其实经过N次了吧,但从没特别注意到。且原来‘老巷小馆’跟我以前分享过的‘瞎仔巷老面店’颇有渊源,目前口味上虽有些微差异,但基本上仍系出一脉。正好,‘瞎仔巷老面店’虽然口味上我颇喜欢,不过环境上真的差了些,就来试试看‘老巷小馆’吧。

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‘老巷小馆’店里的空间非常特别,我很少看到不管是餐厅还是小吃店面长这样的。非常非常狭长的空间,倒没什么不好啦,就是特别些,且旁边都是类似吧台座。

‘老巷小馆’菜单价位(2018.03)

店里卖的东西非常简单,基本就是油面、米粉、粄条、米苔目,然后各可做成干或汤。一般大多推荐粄条、鸭肉,不过时价的东西我通常比较观望,我怕留下来洗碗(误),其实主要是朋友推荐我点猪头肉跟粄条,自己想点碗汤就差不多了,鸭肉下次吧!

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很快的,餐点上桌准备开吃!

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猪头肉

肥中带瘦,吃起来软嫩,沾点油膏配上姜丝好吃又清爽!

干粄条

最特别就该属客家小吃特色的油葱,油葱其实面店很常见,但这油葱相当新鲜,不仅不油腻,甚至还带点酥脆感,跟粄条拌匀后,整碗香气逼人非常好吃。

猪心汤

临时起意来碗猪心汤,真庆幸还好有点!猪心放得相当多,且切得薄,自然不容易烫老,吃起来爽脆好吃,个人超推!

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后记:

‘老巷小馆’附近相当多中坜人气老字号,不管是瞎仔巷50年老面店、曾记老牌水煎包、山の狼便当(山之狼),通通都在这附近。如果走远些,有家阿金港式卤味我也相当有兴趣,有机会再跟大家分享吧!

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老巷小馆

电话:03 427 6355

营业时间:07:00~20:00

地址:桃园市中坜区中正路243号

文章来源:叶瘾评飨 Leaf Yeh FB:叶瘾评飨

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