客户咨询电话

400-008-6959

周一至周日 9:00-22:00

当前位置:首页 > 台湾旅游攻略>台湾小吃与美食攻略 >

【板桥站】巷弄里的哒哒声 隐藏版美食“焦糖烤布蕾”

作者: PEKO | 2018-06-21 10:57:59

捷运中山站的隐藏版美食-脚踏车烤布蕾有自己的店面了,之前在中山站弄头发都会顺便买“巷弄里的哒哒声”的焦糖烤布蕾,没想到老板回到板桥开店,现在店里不只有甜点还有咖啡,旧雨新知们快来~~

photo (16).jpg

“巷弄里的哒哒声”以前在中山站就是隐藏版美食,因为时间到才会出现,卖完老板就骑脚踏车消失在巷弄。结果回到板桥开店一样在巷弄里,还没有门牌,PEKO猜想应该是一楼店面隔成好几间店面出租,所以才没有清楚的门牌号。

photo (15).jpg

会发现“巷弄里的哒哒声”是一个想吃A但不小心发现B的故事

骑车经过看到熟悉的脚踏车,PEKO愣了一下,然后看到脚踏车上的店家故事,整个大惊喜,以前要跟着排队的焦糖烤布蕾,现在待在板桥就吃的到。


以前“巷弄里的哒哒声”的摊位上只有烤布蕾跟蛋糕,现在多了庄园咖啡跟花草茶。

photo (12).jpg

“巷弄里的哒哒声”虽然是店面,但室内的坐位仅吧台前三个,店门外有两张小桌子跟椅子。店内所有的咖啡、花草茶以及甜点品项都手写在吧台上方的黑板。

巷弄里的哒哒声 甜点

焦糖烤布蕾$50、苹果蛋糕$45、苹果起司蛋糕$100

在中山站的时候有卖香蕉蛋糕,这回在板桥店里没看到,不知道是不是不做了。

烤布蕾现点现烤,点餐后老板就会大气洒上糖粉,然后直接喷火烤出漂亮的烤出焦糖色。

photo (7).jpg

巷弄里的哒哒声-焦糖烤布蕾 $50

用小汤匙击破酥脆焦糖表面的那瞬间,猛吞口水是必然的,这是一个会让人嘴角微微上扬的犯规甜点。入口立即感受到浓郁的奶蛋香,口感滑嫩软绵,入口即化,甜度适中,上热下冰,冷热交替增添口中的层次感,爱惨!!如果仔细看会看到黑黑的小点,那个不是脏东西,而是天然香草籽的颗粒,“巷弄里的哒哒声”标榜纯手工且真材实料,吃过的都说好。

photo (2).jpg

焦糖烤布蕾的赏味期限是20分钟,但最棒的还是现场就嗑光它。PEKO吃过现烤现吃的,也有拖朋友买过来放了十多分钟才吃,焦糖的脆度不一样,口感风味也会略差。

photo (1).jpg

即使“巷弄里的哒哒声”已经落脚于板桥店面,但还是没有抛弃捷运中山站的老客人, 每周三还是回骑脚踏车过去呦!!

photo.jpg

✪ PEKO点评:微苦酥脆的焦糖搭配滑嫩冰凉的布蕾,让人嘴上上扬的幸福滋味。

                                                          本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。     

发表评论

[湾湾游]

扫描二维码
下载APP
( iPhone版 与 安卓版)
台湾自由行必备神器

随时随地预订
随时随地查询
台铁、高铁票预定
拼车、包车、住宿
小三通、海峡号、中远之星

台湾各种票券预定等等

关注台湾岛旅游网新浪微博/微信: