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爆汗又过瘾!全台六大辣味系美食

作者: MOOK景点家编辑部整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-06-28 14:04:35

辣味美食除了麻辣锅外,还有韩式、四川菜以及台式可以选择,每种都有不同特色,川味麻辣使用多种辛香料与药材的搭配,最常使用在火锅中,而近期的韩式则是十分热门。

李雪辣娇川味食府 (图/李雪辣娇川味食府 内湖店)


1. 李雪辣娇川味食府
李雪辣娇使用天然食材,进口顶级的辛香料,加上家传特调酱汁及独到醃渍手艺,做出不只有辣味还有香味的天然美味。菜色也相当多元丰富,从尖椒炒鸡丁、蟹黄豆腐煲到甜品赤豆松糕都有。
 
地址:台北市内湖区瑞光路106号
营业时间:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00


李雪辣娇川味食府 (图/李雪辣娇川味食府 内湖店)

2. 荷理固面馆
位在台北木栅的荷理固面馆,店家装潢简约俐落,主打的麻辣牛肉面与红油炒手深受饕客喜爱,麻辣有点类似川味的辣,先有麻香,之后辣在口中,辣度也可以调整。
 
地址:台北市文山区木新路三段75号
营业时间:11:30 - 14:30、17:30 - 20:30

荷理固面馆麻辣牛肉面 (图/荷理固面馆)

3. 水剌宫廷韩国料理
在台北大直与光复南路都店铺的水剌,有连韩国人吃了都喜欢的韩式料理,是来自韩国年轻老板开的,有铜板烤肉、部队锅等,其中辣味炸鸡与炒猪肉不仅十分美味,辣味也十足够味。
 
大直总店:台北市中山区北安路595巷28号
光复店:台北市松山区光复南路1号

水剌韩式料理 (图/水剌大直总店 - Surah Korean Cuisine)


水剌韩式料理 (图/水剌大直总店 - Surah Korean Cuisine)

4. 老坛香川味儿
老坛香川味儿川菜馆主打正宗川味川菜,有水煮鱼、泡椒田鸡、诸葛烤鱼等,以香麻辣为主,选用了40几种辛香料调配而成。
 
地址:台北市松山区民生东路三段130巷5弄4号
营业时间:11:30 - 14:00、17:30 - 21:30

老坛香川味儿川菜馆 (图/老坛香川味儿川菜馆)

老坛香川味儿川菜馆 (图/老坛香川味儿川菜馆)

5. 川子面线
台中的辣椒酱代表可说是有60年历史的老店东泉甜辣酱,川子面线以独家配方,使用东泉甜辣酱醃制的盐酥鸡,调配店家自制辣酱。面线有香肠、巴萨米克醋菇、盐酥鸡,位在知名的盛桥刈包旁。
 
地址:台中市中区中山路26号
营业时间:11:00 - 18:00(周一休息)

川子面线 (图/川子面线)

6. 巴蜀风道地四川麻辣美食
位在台南的巴蜀风道地四川麻辣美食,主打四川麻辣料理,使用道地四川花椒并磨成粉,另外也有许多调味料,包括胡麻油与花生粉,有炒饭类、拌饭类、面类、凉菜类等。 

地址:台南市中西区五妃街52号
营业时间:11:00 - 14:00、17:00 - 20:00(周三休息)

                                                     本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。 

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