客户咨询电话

400-008-6959

周一至周日 9:00-22:00

当前位置:首页 > 台湾旅游攻略>台湾小吃与美食攻略 >

舌尖上的台东海味 必访佳滨成功旗鱼餐厅

作者: 周惠仪 |来源 :欣台湾 | 2018-07-17 15:32:21

photo (17).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

依山傍海的迷人台东,坐拥美丽的自然风光、悠闲的生活步调,而在地尚青ㄟ海鲜美食,更深深收服了每一位到访饕客的心。“台东人心中都有一座山、一片海洋!”从产地到餐桌的鲜美佳肴,以无毒、健康、养生为食物里程概念,并强调所谓的“慢食”,细细品味天然的美食飨宴,感受每一个食材的真实原味,回归在地饮食的生活态度。

photo (16).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

鲜美的生鱼片、当季的蔬果食材、在地的特色料理,再添上台东风情作为佐料,交织出令人难忘的朴实真味!“放慢生活步调,灵魂才跟的上!慢慢来,才让人得以察觉以往忽略的细节。”由“台东观光协会理事长”-潘贵兰、“鹿鸣温泉酒店创办人”-潘永丰热情带路,以慢食、慢活的方式,品尝最鲜美的台东在地佳肴;一边欣赏美景风光,一边品味海鲜美食,满足视觉与味蕾的双重飨宴!

photo (15).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

# 佳滨成功旗鱼餐厅


photo (14).jpg
(图片提供/雄狮旅游)


photo (13).jpg
(图片提供/雄狮旅游)


photo (12).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

位于台东的成功镇,是众多海味和大型渔获的聚集地。除了成功渔港之外,镇上还有间主打“旗鱼配咖啡”的“佳滨成功旗鱼餐厅”,由传承3代的水产批发商所经营。餐厅老板林宝山先生,从16岁开始,就进入成功渔市场工作,至今已逾50年了;早在10年前,他就已研发出“零下50度的急速冷冻技术”,将当季渔获最肥美的肉质,透过急速冷冻,全部锁在最新鲜的那一刻,让“享受最好的产季”再也不受时间限制!来到“佳滨成功旗鱼餐厅”,一定要品尝白旗鱼的生鱼片与香烤三角骨,以及曼波鱼皮所制作的海鲜蒟蒻,体验舌尖上的台东海味,令人惊艳又满足!

photo (11).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (10).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

Info

地址:台东县成功镇大同路65-1号

电话:(08)985-4899

粉丝专页:佳滨成功旗鱼

# 鹿鸣大洋美地低碳餐厅

photo (9).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (8).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

在台东鹿鸣温泉酒店内,有间以低食物里程、有机养生为诉求的“大洋美地低碳餐厅”;低碳和有机是人们返璞归真的觉醒,也是友善环境的实践,更是疼惜自己的行为。采用在地、当季及对环境友善的食材,减少二氧化碳的排放量,还有主厨每天早上到富冈海港挑选的渔获,独家亲手制作出的丰盛佳肴;从沙拉、开胃小品、主菜到汤品,每一口都充满台东风土的真味。此外,超人气的义式手工冰淇淋,更是幸福满点的饭后甜品,值得细细品味!

photo (7).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (6).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

Info

地址:台东县鹿野乡中华路一段200号

电话:(089)550-888

官网:鹿鸣大洋美地低碳餐厅

# 古早人ㄟ厝

photo (5).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (4).jpg
(图片提供/雄狮旅游)

标榜无菜单料理的“古早人ㄟ厝”,采预约式经营,以竹子搭建而成的建筑外观,吸引了许多人的目光。餐厅的老板娘潘幸忆,非常喜爱研发新菜,擅长将台东风土融入料理,搭配精致摆盘与特色食材,每一道菜肴都充满惊喜。其中像是被誉为“总统鸡”的“红藜小米鸡”(季节限定,非固定菜色),就是她去年为了总统蔡英文造访台东,而特别推出的创意料理。另外,更将茶香、果香与食材一同入菜,打造出红乌龙香鱼、凤梨蔬菜宝、肉桂桶仔鸡……等特色美食,道道诉说出龙田蝴蝶村的幸福理想。

photo (3).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (2).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo (1).jpg
(图片提供/雄狮旅游)
photo.jpg
(图片提供/雄狮旅游)

Info

地址:台东县鹿野乡龙田村光荣路241号

电话:(08)955-0497

官网:古早人ㄟ厝

以串起在地特色产业、讲述地方文史故事为核心,经过长时间筹备与实地探访,雄狮旅游推出“发现台湾心故事”系列行程,透过达人带路,探访一般游程或旅客不易造访的景点,以及激荡灵感、分享人生喜悦的独特体验;更运用在地具代表性的渡假饭店,让旅人由内而外体会与众不同的旅行价值。

                                                             本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。          

[湾湾游]

扫描二维码
下载APP
( iPhone版 与 安卓版)
台湾自由行必备神器

随时随地预订
随时随地查询
台铁、高铁票预定
拼车、包车、住宿
小三通、海峡号、中远之星

台湾各种票券预定等等

关注台湾岛旅游网新浪微博/微信: