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超澎湃海鲜控必访 全台三大人气蛤蜊火锅

作者: MOOK景点家编辑部整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-08-06 10:32:28

身为海鲜控秉持着不怕胆固醇过高,也不怕痛风就怕吃不到的精神,都要将眼前爆量澎湃的蛤蜊吃完。以下介绍三家,台湾人气爆红的超满足霸气蛤蜊火锅。

怕痛风就怕吃不到。(图/春囍打边炉)

极蚬锅物
位在台北民生社区的极蚬锅物,以满满的蛤蜊和独特的烹调方式获得许多关注。

先用大量新鲜的蛤蜊,蒸出精华作为汤底。(图/极蚬锅物)

用大量新鲜的蛤蜊,以蒸煮方式蒸出精华浓郁的蚬精,作为天然的蚬汤底,而后加入熬煮六小时的大骨高汤,不加盐与任何添加物,汤头鲜甜、营养丰富。煮完所有的食材后,将剩下的蚬精汤底,加入白饭、蛋液等,熬煮成令人惊艳的蚬粥,吃到汤底不剩,一点精华都不浪费。

还有其他霸气套餐可供选择。(图/极蚬锅物)

此外,极蚬也推出了波士顿龙虾套餐等霸气套餐,而最后的附餐也不仅有粥的选择,还有全台独家款的起士乌龙面。
 
地址:台北市民生东路五段197号
营业时间:周一17:00-00:00、周二至周日11:00-14:30/17:00-23:00

酒炉澳门卜卜蚬
位在高雄九如二路上的酒炉澳门卜卜蚬,也是最近很红的疗愈系蛤蜊火锅店。

一大锅铺好铺满的蛤蜊火锅。(图/酒炉澳门卜卜蚬)

一大锅铺好铺满的蛤蜊火锅,先是舀上一碗原汁原味的蛤蜊汤,品尝一口鲜香自然甜的滋味,再加入火锅高汤,放入各种新鲜肉品、蔬菜和其他海鲜一起滚煮,
将蛤蜊汤的精华慢慢熬入食材,满分的搭配,实在是意犹未尽。

位在高雄九如二路上的酒炉澳门卜卜蚬。(图/酒炉澳门卜卜蚬)

吃完蛤蜊留下的汤底,再加入高汤煮火锅,还有啤酒等选择。
 
地址:高雄市三民区九如二路154号-1
营业时间:17:00-02:00

春囍打边炉
不用坐飞机到澳门,在高雄春囍也吃的到鲜香的人气美食卜卜蚬

满满的蛤蜊火锅,疗愈眼睛又顾胃。(图/春囍打边炉)

满满的蛤蜊火锅,有牛奶蛤、黄蛤、文蛤等3种新鲜蛤蜊,将精华融进汤底,加上青葱、蒜头等使其汤头甘醇鲜甜,也可选择再加入其他新鲜蔬菜或其他食材,可以增添不少层次,不管是海鲜控或火锅控都喜爱的好滋味。

店内还有许多肉品能选择。(图/春囍打边炉)

除了蛤蜊火锅,还有多种优质肉品和汤底可以做其他美味的选择。
 
地址:高雄市左营区明诚二路396号
营业时间:星期一~五 11:30-15:00/17:00-22:00,例假日、星期六、日 11:30-22:30


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