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非素食者也想吃!全台三大精致素食餐厅

作者: MOOK景点家严沛婕整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-08-09 09:14:21

现在有许多人提倡健康饮食,为了身体健康、也为了保护环境!一般人对素食餐厅的印象就是不怎么精致或美味的素食餐点,而近年有越来越多既健康、环保、美味又精致的蔬食餐厅供大众选择,原来素食也可以吃得那么好吃又时尚!

1.胡丘 Algernon food meet

胡丘采用当地小农耕作的蔬果作为食材( 图/胡丘)

胡丘是一家全蔬食料理餐厅,无蛋奶,但有五辛素,也有提供全素餐点,店内食材采用在地小农耕作的有机蔬果,为的就是减少食物里程,也保护环境。餐点部分有三明治类、饭、面类和有机饮品,以及店家手作甜点,餐点都是用原形食物所制成,既健康又美味。胡丘是由老宅改建而成,店内装潢简约不失风格,也保有一些老宅原本的风貌。另外,胡丘也是宠物友善餐厅,有店狗两只,欢迎大家带狗狗一起去用餐!

胡丘采用当地小农耕作的蔬果作为食材( 图/胡丘)

【Info】
胡丘
地址:台中西区五权西六街96巷12号

营业时间:周四至周日12:00-14:30、17:30-20:30、周一至周三公休 

2.小小树食

小小树食打破一般人对素食餐厅的印象(图/小小树食)

小小树食不只是素食餐厅,还是IG上的热门打卡拍照餐厅之一,店内的装潢风格和餐点都很时尚,美美的食物摆盘怎么拍都令人垂涎欲滴!小小树食的餐点部分有些含蛋奶和葱蒜,但可以根据顾客的需求调整,店家餐点坚持不使用加工品,食材都是采用自然农法耕作的农场直送的蔬果,餐点的摆盘和食器也都是店家精心挑选,完美呈现健康、无负担又时尚的蔬食料理!

小小树食打破一般人对素食餐厅的印象(图/小小树食)

【Info】
小小树食
地址:台北市大安路一段116巷17号
营业时间:周三至周日12:00-21:00、周一至周二公休

3.Plants

Plants标榜“植物性、无麸质、全食物”(图/Plants)

Plants除了是全素食餐厅外,也是无麸质餐厅,“植物性、无麸质、全食物”是Plants餐点的特色,以不使用动物性食材为原则,用植物性材料创造出美味和健康兼具的料理;另外店家也提倡无麸质料理,不使用麦类食材;而Plants也以食物最原始的样貌去制作料理,让大家享受食物最原始的自然美味,“裸食餐点”也可以在这边吃到!而Plants店内风格以木头色调为主,和他们的理念相呼应,呈现出一种自然、原味、健康的感觉!

Plants标榜“植物性、无麸质、全食物”(图/Plants)

【Info】
Plants
地址:台北市大安区复兴南路一段253巷10号1楼

营业时间:周二至周四9:00-17:00、周五至周日10:00-21:30、周一公休

                                                           本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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