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新北全兴大肠蚵仔面线好滋味

作者: admin | 2012-01-11 11:05:56

中新网1月10日电 据台湾“联合新闻网”报道,大肠蚵仔面线是台湾常见的小吃,当点心、正餐都行,但好吃到大家都说赞。新北市泰山区的“全兴大肠蚵仔面线”正是散发无比魅力的超优面线专卖店。

新北全兴大肠蚵仔面线“三味一体”好滋味


  “全兴大肠蚵仔面线”的大肠面线吃到大粒鲜蚵、软嫩又带嚼劲的大肠,还有香滑细嫩的肉角,有人形容这是双重奏的“三味一体”,一碗有三种丰富主料,用汤匙舀下去,可能舀到鲜蚵,也许是大肠,或许是肉角。

  料多、汤头鲜、面线佳,三者融合出来的好滋味,令人一吃成主顾,也是全兴面线无时不刻都得大排长龙的原因。

  全兴面线的大肠头选用肥厚的部位,卤得油亮入味,再切成块状,Q弹却不致于咬不动,且愈嚼愈香,好吃极了。

 

 

[湾湾游]

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