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食补过冬超温暖 !全台四大必吃羊肉

作者: MOOK景点家整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-11-16 09:45:36

秋末凉意悄悄来到,锅物冬日也将接踵而至。这时暖暖的汤锅和精炖的汤品最能满足冷风中的胃与心。以下北、中、南等地的精选羊肉炉,让大家在秋冬冷风中能与三五好友聚在一起食补暖心。

台北人秋冬口袋名单之一的下港吔羊肉炉。 (图/下港吔羊肉炉)

1. 下港羊肉炉
位于民权西路捷运站附近的下港羊肉炉,是台北人秋冬的必吃口袋名单之一,除了祖传的当归汤头清爽且弥漫浓郁的当归香外,还有各式的热炒、烧烤与羊肉料理,而老饕们推荐的带肉羊腿骨记得一定要用吸管把羊髓精华吸起来。

水源羊肉炉是高雄在地人从小吃到大的味道。 (图/水源羊肉炉)

2.水源羊肉炉
于高雄盐埕最有名的水源羊肉炉,是在地人从小吃到大的好味道,店内每天都是满满的人潮,而浓郁的汤头里加入大量的番茄和枸杞与姜,每口都鲜甜滑顺,而汤内的羊肉软而不烂且肥嫩均匀,喜欢羊肉的饕客们别错过了。

于台中餐厅战场公益路上的吕冈山羊肉炉。 (图/吕记正宗冈山羊肉炉)

3.吕记正宗冈山羊肉炉
于台中美食战场公益路上的吕记正宗冈山羊肉炉,每到用餐时段总是满满人潮,店内羊肉火锅的选项多元,除了香味四溢的当归外还有涮羊肉、羊肉清汤、全半酒羊肉等,而带皮的羊肉炖得非常Q嫩,入口即化令人无法自拔。

总是满满人潮的台南乡野炭烧羊肉炉。 (图/乡野炭烧羊肉炉)

4.乡野炭烧羊肉炉
乡野炭烧羊肉炉是许多饕客无法忘怀的美味,为了这炭烧香远道而来的不在少数,店家以十全大补药材去精炖出美味的汤头,丰富大方地食材,让人吃完非常满足。
 
【Info】
1. 下港
羊肉炉
地址:台北市中山区天祥路18号
2. 水源羊肉炉
地址:高雄市盐埕区七贤三路255号
3. 吕记正宗冈山羊肉炉
地址:台中市西区公益路184号
4. 乡野炭烧羊肉炉
地址:台南市中西区永华路243号

                                                                                                本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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