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桃园铜板美食“傅伯伯脆皮芋头酥”爆浆牵丝如瀑布般内馅

作者: VIVIYU |来源 :联合新闻网 | 2019-01-18 14:40:47

文、图/VIVIYU

以前想吃傅伯伯脆皮芋头酥总是得到中坜才吃的到,现在桃园火车站前也有女儿继承衣钵,新开的傅伯伯脆皮芋头酥.桃园站前店,对于我来说真的方便许多,尤其是现炸热腾腾才好吃芋头酥,还加入黑芝碟、花生、豆沙蛋黄、肉松蛋黄、爆浆起起、金沙芋头酥…等口味,最新产品则是芋头大福,完全适合我这芋头控呀~

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老板娘很亲切,还让我可以一份可以组合二种不同口味,这样就能趁热吃一次解决,保持着最佳口感。

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新上市的芋头大福每日限量供应,也有礼盒包装可以用来送礼也很体面好看。

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傅伯伯脆皮芋头酥中坜店曾有不少媒体前往采访,还有报章杂志露出,是中坜很知名的小吃

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除了芋头系列口味,还有地瓜酥和地瓜饼,也都是先蒸过再成型,价格和芋头一样可以混搭。

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芋头饼真的是不夸张,大家都是五个一袋在买,因为冷掉也好吃,吃起来不会油腻。

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刚好轮到我们点芋头饼时已卖光,老板娘帮我们现做现炸,看着一球球的内馅使用冰淇淋挖杓先挖好成型,是不是很可爱的模样,看起来就好好吃。


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老板娘说苏打饼干用意是定型,所以只擦上薄薄的汁液,让其更美观。

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芋头饼放下油锅那滋滋作响的声音太生动,炸油也蛮干净的,吃起来比较安心。

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刚炸好拿到时还有点烫手,热呼呼的刚起锅,饼干相当酥脆,搭配着中间的芋泥内馅,真的是真材实料的口感,即使冷掉也好吃呀~

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金沙芋头酥、爆浆起司$50(二入一份)

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咬下一口金沙芋头酥,妈呀~这金沙内馅都快流下来了,实在是太诱人了~~咸香的滋味混合著芋泥的香气,外皮酥脆,内部松软,真的好好吃呀!!

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爆浆起司也是夸张的有弹性,刚炸好想拍照,结果起司拉丝拉的好长~~


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犹如瀑布般宣泄的起司,小小一颗爆浆起司芋头酥也可以这么狂!!我们在摊子旁拍照也引来不少路人好奇的看着这内馅,真的很厉害满满的起司丝,这一定要趁热享用,外酥内软的起司搭配在一起吃,真的很美味,让我会想一吃再吃,幸好这里离家不远可以常去报到,很棒的台式下午茶,也推荐给大家囉!

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傅伯伯脆皮芋头酥.桃园站前店

营业时间:10:00~20:30

电话:0967330653

地址:桃园市桃园区大同路60号

FB:https://www.facebook.com/fubobotarp/

文章来源:‘VIVIYU小世界’~游遍全台.放眼世界 FB:Viviyu旅游美食世界

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