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美食吃到爆--45图详拍台湾特色庙会

作者: 凌尒尒 | 2012-01-27 23:49:54



尒尒今天勤奋了,周四更新博客,因为俺昨天下午顶着30多度的高温背着相机跑到中山路去逛台湾特色庙会去啦,这个庙会还是很有特色的,只经营到明天就结束了,所以今天更新,让想去的朋友大概有人了解哈,要去的赶紧抓紧啦~~~

 

厦门这次举办的这届庙会,是借着第三届海峡论坛的契机一起举办的,旨在把台湾特色夜市搬到厦门,让海峡对岸的人民近距离的接触正宗的台湾美食。听到这个噱头,我超级心动,前天晚上自己一个人就先溜了过去。晚上的中山路人山人海,无敌火爆,一些人气高的摊点前还排队抢购,按我姐的话说,这是在“插冰棒”(闽南语,解释起来就是人挤人),别说拍照了,连走路都不好走,我干脆就不拍了,买了个三星葱肉饼和一口肠吃了吃,旋即就回家了。昨天正好有假,背着相机下午杀过去。

 

您还别说,即使不是周末和晚上,路上游人还是很多的,摊点从轮渡这头开始摆,一直延续到近文化宫方向,一整条中山路都相当热闹。一家一家看过去,慢慢的拍。

 

 胡椒饼应该就是某种烧饼,是放在大圆桶里烤出来的,看着蛮好吃。


 

 老板和老板娘热得眉头都皱起来了。

 

 脆皮炸鲜奶,这样一串要十块钱,我觉得太贵了,这个做起来很简单,只需要牛奶兑上玉米淀粉煮成糊,冰到凝固以后切小块再炸就是了,实在不值这么贵的价格啊。


 

 

这家墨西哥卷饼实在厉害,把炒锅翻转过来,底下烧火,利用锅子的弧度来烙饼。一级牛!!!

 

 边往前走,我忽然发现一个很壮观的东西,一块巨大的花生糖!

 

 

 

 

摊主正在奋力的刨那块巨大的花生糖,我看着新奇,于是站旁边拍照,但是摊主的技术实在太娴熟了,我根本都还没对上焦,那卷就卷完了,正好我嘴馋了,于是,我叫他给我也卷上一卷,并且!!!放慢动作,因为我要拍。

 

 

 

只见摊主用类似木工刨刀的刨子刨出细末状的花生糖




 

放入薄饼皮中,加入香菜末

 

 

 

再舀入2球冰淇淋

 

 

 

卷起即可

 

 

 

咬一口,皮Q,馅香,又脆,再咬一口,咬到冰凉的冰淇淋,几种口感在口中交织,真是夏日一大美妙的享受!!这样一卷十元。

 

 

 

我退到外边要拍摊位,老板立刻摆出姿势来帮忙,超可爱的有木有???

 

 

 

铜锣烧,小朋友的最爱,不对,是所有大小朋友的最爱!!

 

 

 

铜锣烧装在特制挤面糊的滴漏斗里,一点一点的挤在煎盘上,一个一个圆圆的好有爱~

 

 

 

 

 

曾经看过台湾美食节目《食尚玩家》一期介绍台湾夜市的,并且对夜市里的美食做了一个排行,第一名,就是铺开满满当当的卤味摊,各色卤味一字排开,装在塑料袋里,按重量出售,这次这种很有台湾特色的风味卖法厦门也看到了哦~~

 


 

 

卤料里可谓花色繁多,没有做不到,只有想不到,从肉类到蔬菜类,全部应有尽有。

 

 


 

台湾本地产原料很正的花枝丸,在我们这里,一般都是煮汤,或者有的人会拿来BBQ,可是台湾是用温油慢慢煮出来的,油温控制在一定温度,慢慢温煮,丸子表皮一点也没有起焦,很有意思。

 

 

 

一边走一边拍,旁边走过两个小MM,其中一个对另一个说,这个榴莲酥太好吃了,我一回头,摊子就是旁边。

 

 

烧麦摊,看着很可口,胃却不争气。

 

 

 

台湾一口肠,我前天晚上就吃了,很不错,台湾香肠一般都带有点丝丝的甜,很符合我的胃口。

香肠很小一个,说是一口肠,我觉得是对男生来说,我也得吃上二口才行。里的肉很扎实,腌得很入味,相当喜欢。

 

前面有炸鲜奶,这里有油炸冰淇淋,太有创意的人伤不起啊有木有?

 

 

 

 

 

台湾卷饼王,里头可以包卤料,也可以包香肠。包香肠的就是大香肠卷饼。

卷饼是类似手抓饼,用油和起来的,能看到层层的起酥,中间夹上香肠,或者卤味,还有黄瓜条,卷起来就是了。

 

泰国香茅酸辣鸡块,我大爱的味道!!酸甜辣的风味是泰国菜的灵魂,加入香茅更是正上加正。

 

 

 

风靡台湾夜市,影视明星、甚至总统都爱的红豆饼!有多种口味可以选择哈。

 

 





 

 

庙会里手工现炒的爆米花,这位仁兄,肯定热得不轻。

 

 

 

爆米花有多种口味可以选择哦。

 


 

这只企鹅好可爱,其实他是刨冰机。

 

 

 

很有名的台湾九份芋圆也来了,芋圆是芋头或红薯压成泥,加入番薯粉、太白粉一起混合制作出来的,是QQ有弹性的一种特色小食,即使放在冰品里久了也不会软化,所以很多冰品店都用他来当作配料,刨冰、烧仙草、甚至其他甜品都喜欢加他,也是台湾甜品小吃的一大特色。

九份是台湾的一个地名,根据《台北县志》的记载,由於在清领时代初期的时候,这地方的村落住了9户人家,每当外出到市集购物时都是每样要「九份」,到了后来九份就成了这村落的地名,一直沿用至今。

 

 


 

 

三星葱肉饼,这个是台湾宜兰道地的美食,采用宜兰三星乡特产品质超好的三星葱。

 

 

 

三星葱加入黑猪肉制成馅,包入面皮内,用油慢慢炸熟。吃起来有葱和肉的香味,还有面皮的香味,外脆内香,味道很不错。这样一个十元。

 

 


 

 

培根串,里头卷上黄瓜再烤,非常香。

 

 

 

台湾香肠,一直以来都很有名的。

 

 

 

走到中山路的那一头,就是台湾商品展示,我还是只对吃的感兴趣,看到这个果干的时候正准备拍,没想到那哥们就拿好了让我拍,蛮有意思~~

 


 

 

近几年很红的张君雅小妹妹,有个性,超可爱~

 

 

THE END................

 


[湾湾游]

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