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【台南隐藏美食】成功大厦里的无名老面店,经典朴质的小吃

作者: 伦敦男孩の台南美食旅游记事 |来源 :奇摩旅游 | 2019-07-11 11:51:35

台南的巷弄、老宅里隐藏着道地美食已经屡见不鲜,像是最近很夯的“叶明致面舖”和青年路的“顺风号”都已经耳熟能详,但是~如果说在住宅大厦的天井里藏着只要铜板价的经典无名小吃?你知道在哪里吗?

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成功大厦 无名老面店


成功大厦位在车水马龙的公园路上,离台南火车站只要三、四分钟车程,建筑的正中央就是进入天井的入口,两侧分别是土地银行和首相大饭店。

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成功大厦 无名老面店


走进住宅大楼的天井里,本以为会是一片宁静,但这竟然开着各式各样的店家,酒吧、餐厅、茶行,甚至是收购古董的商家,全都藏在这里。

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成功大厦 无名老面店


今天的主角“成功大厦老面店”也在其中,招牌上只有“意面”、“肉燥饭”的字样,久而久之,大家都叫它“无名面店”~

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成功大厦 无名老面店

面店置身被三栋住宅大厦围绕起来的天井里,在其中一栋建筑的一楼~

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成功大厦 无名老面店

菜单很简洁,白底红字清楚明了,虽然只要15元的肉燥饭非常诱人,但小编这趟是来回味将近十年没吃的干意面啦~

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成功大厦 无名老面店

意面干(大)

没错~就是这碗简单的干意面,老板一把它端上桌,许多回忆席卷而来,实在是熟悉的画面、怀念的滋味~

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成功大厦 无名老面店

老板将面条捞起后,就熟练地倒入碗中,再用筷子将小白菜、豆芽菜和葱花均匀搅拌在一起。

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成功大厦 无名老面店

接着淋上一匙匙油光闪闪、香气四溢的肉燥~

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成功大厦 无名老面店


成功大厦老面店的肉燥瘦肉多、肥肉少,色泽看起来虽然比较深,但却丝毫不死咸、不油腻,如果喜欢重口味的朋友,甚至可能稍嫌清淡呢~建议可以加一些辣椒酱、胡椒粉,让味道层次更丰富~

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成功大厦 无名老面店


而且它们面条的份量实在是多得吓人,小编一口接着一口吃,却觉得面条减少的速度非常缓慢,甚至听说小碗的份量,就够一个女孩子吃撑啦~

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成功大厦 无名老面店


蛋花汤

这碗蛋花汤,可不像一般便当店那种预先煮好一整锅提供给大家的免费大锅汤,而是现点现煮、现场调味的~

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成功大厦 无名老面店


看这匙满满的蛋花,是一整颗鸡蛋的份量,一碗面再配上这碗汤,实在是份量十足,很有饱足感呀~

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成功大厦 无名老面店

纵使是平日中午,每到用餐时段,店里面的桌子基本上都是坐满人的,由此可见就算是这样朴质而且隐蔽的道地小吃,只要味道对了,自然也会口耳相传的!

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成功大厦 无名老面店


成功大厦无名面店

成功大厦老面店地址:台南市北区公园路128号

营业时间:07:00-16:00(周末公休)

文章来源:伦敦男孩の台南美食旅游记事

                                                                                               本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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