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冬日必备-台北15大火锅店推荐

作者: zhuyanming | 2019-11-01 11:26:59

冬天来台湾除了泡温泉就是享受火锅了!台湾的火锅选择种类超多,有单点也有吃到饱,五花八门的特色也是数不清。有韩式火锅、日式小火锅、重庆火锅、北京铜锅、台式火锅等等,本文推荐15间身为台北人不可能不知道的麻辣火锅给你们参考,冬季来台北别忘了大快朵颐哦。 

1.服务至上-海底捞

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讲到“海底捞”,除了想到好吃的麻辣锅外,当然还有服务至上的肉麻式服务,包含指甲美容、擦皮鞋、按摩、儿童游戏区都是免费。坐上桌,送上发夹、保护手机夹链套,边吃火锅,服务生随时送热毛巾,还有师傅表演拉面秀,四川变脸秀,一顿饭吃下来,至少有5位以上服务生嘘寒问暖,服务无微不至。“海底捞”锅底口味相当多种,大约有9种汤底,锅底型式可以选四宫格锅或鸳鸯锅,食材可以选择点〝半份〞或〝整份〞。目前海底捞在全台有多间分店,海底捞是不限用餐时间的,所以就算有订位也没办法保证可以准时入席,但有订位顺序可以比较前面,建议一定要先订位啊!店门前的哈根达司、姜茶、开水、饼干,是等叫号时就可以先开吃的,即使等待也不无聊。

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地址: 103台湾台北市大同区承德路一段1号4楼

开始营业时间:11:00

电话: +886 2 2559 0125

消费方式:海底捞无低消、无服务费、无用餐时间限制。 

2.顶级冰淇淋—马辣

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马辣深受香港朋友的喜欢,不过台湾“马辣”却指香港店并非它们的官方店,所以想吃正宗“马辣”的朋友还是到台湾吧!凭著“1 张钞票吃到饱”的宗旨,“马辣”成功吸引了台湾人及香港人到访。而且有着多款汤底(马辣麻辣锅、东北酸菜锅、蔬菜精力锅、胶原蛋白锅、宫廷花雕鸡)供大家选择,适合不同口味的朋友去。最重要的是店内有多款新鲜配料,雪糕更是世界级的 Häagen-Dazs 及 Mövenpick,吃雪糕都可以回本!

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地址:台北市万华区(西门町)西宁南路 62 号 2 楼(万年大楼对面、好乐迪 KTV  2 楼)

电话:( 02 ) - 2314-6528

营业时间:11:30 am - 4:00 am

查询:www.mala-1.com.tw 

3.古色古香—鼎王

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取名鼎王,当然要用鼎来取代普通的锅。鼎王只有 2 款汤底供大家选择,包括麻辣锅及酸菜白肉锅。它的火锅按人头计算 ( 一人 108 台币 ),如果要鸳鸯锅的话,便要额外加收150 元。虽然鼎王其他食品需要单点,不过其实价格也不算贵,可能结账时也只需每人$200港币 ( 约台币 832 元 ),胜过在香港的港式火锅,食物的素质也很好。

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地址:台北市光复北路 89 号

电话:( 02 )-2742-1199

营业时间:11:30 am - 4:00 am

查询:www.tripodking.com.tw 

4.最好吃的鸭血—詹记麻辣锅

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起初声名大噪是在新庄的那家老店,后来也转战开了台北市南京店,不知道是不是越红越难定位,觉得越来越好吃了!他们家的鸭血,被香港的美食杂志誉为台北最好吃的鸭血 ,听说鸭血和豆腐都是融合了六种养生中药材和四种提味辛香料,再运用独家技术熬煮才有那么细致香滑 !

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地址: 台北市中山区南京东路二段178号B1楼 

电话: 02-25082080

营业时间: 周一—周日: 17:00 —2:00 

5.吃着火锅听着歌—辛殿麻辣锅

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喜欢麻辣锅吃到饱的人,应该都听过“辛殿麻辣锅”吧?辛殿麻辣火锅,装修方面就邀请知名时尚空间大师设计,想要客人摆脱对传统火锅店的既有听觉方面也邀请了SEMIFUSA音乐艺术指导,选用顶级boss音响搭配不同时段选乐,是吃到饱的麻辣锅。

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地址:台北市信义区松寿路12 ATT4FUN 1

电话: 02-27227667

营业时间:

周一 - 周五 11:30 ~ 16:00 ,17:00 ~ 01:00

周六 - 周日 11:30 ~ 01:00 

6.吃到扶墙—洛神赋麻辣鸳鸯锅

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位于大安区名人巷弄(东区), 2011年3月13日开幕, 当时被网友戏称为印证着东区火锅重新洗牌的到来。 也是吃到饱类型的火锅店,选择性还算多,供应的肉品牛有4种(含安格斯黑牛、霜降牛),猪肉2种,羊肉跟鸡肉各一种。比较特别的有鲜虾浆、花枝浆及香菜丸、泡菜丸、芋头丸。洛神赋在汤头部分,是让不吃牛的朋友也都能安心享用。麻辣汤底以猪大骨和鸡油细心熬煮,一般普遍采用的是牛骨熬汤,如果不吃牛点餐时要说明哦!

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午餐(11:00-15:50)价位 : 成人NT$549、小孩 NT$275, 加收10%服务费 。

晚餐(16:00-23:30)价位 :成人NT$620、小孩 NT$350,再加收10%服务费 。

地址: 台北市大安区仁爱路4段27巷16号

电话: 02-27313779

营业时间: 周一-周日 11:00 - 23:30

交通:捷运板南线的忠孝复兴站3号出口,然后步行看到相机王,再往前走1分钟即可。 

7.老字号—蓝记麻辣锅

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这间的话,很多饕客喜欢!算是老字号麻辣锅了,创立于民国78年,是台湾麻辣锅宵夜的创始店。如果想试试老字号的魅力,可以找机会去尝尝哦!

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地址:台北市中正区金山南路一段19号

电话:02-23224523

服务时间:17:30PM-05:00AM(星期天公休) 

8.港人最爱—太和殿

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太和殿的麻辣锅更是不少港星来台指名要吃的名店!当然除了港星以外,还有不少外国客人也慕名而来呢。除了麻辣锅,鸳鸯锅跟别家不同,是豚骨口味,锅底的鸭血豆腐都无限量供应。上菜都会询问是否先帮忙下锅,某些特定食材会先帮忙处理,等于一上桌豆腐、鸭血、丸子、大肠都可以享用了。在这里的大肠还有先行卤过,可是咸香弹Q非常推荐!

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地址:台北市信义区信义路四段315号

电话:(02)2705-0909

营业时间:12:00~3:00 

9.装潢考究—无老锅

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店面设计的篓空壁雕以木质设计,细致的吊灯,亦有小巧流水、蜡烛等装饰,古色古香,优雅而愈显典雅,空间极大而宽敞,选用木桌搭配木椅,可靠背,坐起来舒适且毫无压迫感。

汤底有冰淇淋豆腐白汤锅- 白澄澄的锅底,秉持着千滚豆腐万滚鱼的烹制手法,将鸡骨、猪大骨、洋葱、青葱、姜、蒜头等,食材加入熬煮,将食材原味激发出来,再放入特制中药,增添汤头的回甘韵味,口味温润香醇,而韵味十足,顺口润喉,好好喝呀!无老辣香锅-以中药八角粒、带壳龙眼、月桂叶、红枣、花椒粒、白芝麻、枸杞、孜然、牛蒡、莲子等,数十种中药材长时间熬煮,再加入清香高汤,成就这锅风味独特的美味汤底,强调食材原味,麻口而不辣喉,入喉回甘,看来红通通的,实际入口是浓郁的辛香,麻而微辣,最后是甘醇余味。

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地址:台湾台北市中正区新生南路一段124号

开始营业时间:11:30

电话号码: +886 2 3322 5529 

10.川味经典—老四川

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老四川引进正宗“三香三椒三料,七滋八味九杂”的道地巴蜀麻辣风味,但其实它是发迹自离四川几千公里远的东北哈尔滨。老四川有一些免费招待的小菜与甜点,其中最有特色的便是川味凉粉,浸泡在红油、花生、花椒、芝麻的汤汁中,吸收了香、麻后的凉粉,除了本身的滑嫩 Q 弹之外,更多了香辣味,凉粉是冰凉冰凉待的,却又是辣辣的,格外开胃,其他还有开胃小菜毛豆、小黄瓜...等

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地址: 10491台湾台北市中山区长安东路二段112号

开始营业时间:11:30

电话号码: +886 2 2515 2222 

11.极致性价比—方圆涮涮屋

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火锅店的价钱走平价路线却标榜专卖高级肉,性价比如此高,难怪是当地人和不少游台旅人的口袋名单!有多款汤底可供选择,不论你是嗜辣者或健康主义者都总有一款汤底符合你口味!而当中的胡椒猪肚鸡锅最为人气,汤头浓郁味道亦丰富!而每个锅的单价都已包含菜盘、附餐如乌冬、白饭、王子面、冬粉等、自助任饮饮料和雪糕,超抵食!

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地址:台北市万华区万大路333号

电话:02-2309-3222

营业时间:11:00-15:00, 17:30-22:30 

12.日式清爽—官也温菜石头火锅

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火锅主打日式风格结合传统的石头火锅,汤头用多种蔬果烹制而成,非常香甜清爽。而店内的火锅套餐设有单人和双人套餐,价钱都非常平价,最平分别只要台币180及360元起(约港币$45及$90元)就有交易!而最令肉食主义者疯狂的还有店内任何一款套餐只要另加台币100元(约港币$25)就可以将套餐中的其中一份肉类增量到原本的3倍之多!真的可以食肉食到饱!

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地址:台北市中山北路五段505巷20号

电话:02-2883-3396

营业时间:12:00-15:00, 17:30-22:00

13.一个人的饕餮—红九九个人麻辣锅

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独游人士福音!台北这家火锅店主打一个人也可以享用的鸳鸯火锅,一人火锅座位间隔贴心,独自用餐也不会感到尴尬。火锅套餐超丰富包含汤底、锅底、菜盘、肉盘、附餐即饭或面以及甜点!而且价钱平价,最低消费只需台币250元即可(约港币$65),下次一个人出游都可以食得抵食得饱!想食得更丰富还可以单点其他火锅配料如海鲜,价钱同样平价抵食!

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地址:台北市大安区延吉街131巷7号

电话:02-2772-3938 

14.无肉不欢—肉多多火锅

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火锅店的超多份量肉盘是店内的最大卖点,除了份量惊人之外,肉片不但高级,更是每日新鲜即切,因此保持着高水准的质量,成功俘虏了一班食肉迷!而店内汤底分别有5种选择,而最平只是台币70元起(约港币20),价钱超贴地!选择好汤底就可以开始叫肉,店内重点主打各款新鲜空运到台的高级肉和海鲜,啱哂无肉不欢的朋友。

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地址:台北市松山区健康路7-1号1楼

电话:02-8712-3030

营业时间:11:30-01:30 

15.吃出高级感—麻辣一号店

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麻辣壹号店位于台北东区,是区内顶级火锅店之一。店内环境高雅,餐桌之间留有一定空间,坐得舒适不会拥挤之外,亦为不同餐桌的客人保有隐私度。店内的火锅配料高级精致,以高水准质量取胜,惟价格亦相对地稍稍比一般火锅店高。而麻辣壹号店的麻辣汤底是以天然食材熬煮,标榜不使用汤粉、味精或添加调味料,汤头清爽健康不油腻!怕火锅油腻味浓的人不妨去试试吧!

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地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄12号

电话:02-2702-2033

营业时间:11:30-14:00, 17:00-22:00

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[湾湾游]

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