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内行人才知道!新北秋季万里蟹新鲜现蒸这里吃

作者: MOOK景点家张雅雯整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2019-11-07 10:33:41

 说到食欲之秋,又到了新北市“万里蟹”盛产季节,秋蟹肥美品质又优,尤其刚从大海捕获,许多人会到渔港附近餐厅享用螃蟹大餐,不过在北海岸公路上不起眼的铁皮屋,是只有老饕才知道的新鲜、高CP值的海鲜小店,新鲜海蟹直接现蒸上桌,鲜甜藏不住。

秋天就是要吃万里蟹。

这间位在基金公路上的海产热炒店“阿娇万里蟹”,虽然装潢不起眼也无甚宣传,却凭著高CP值的肥美海鲜,透过每年顾客口耳宣传,渐渐建立口碑,成为万里蟹的隐藏夯店。

虽然店面不起眼,却透过口耳宣传成为隐藏夯店,假日从早上11点就开始在排队。

入店要先在门口排队选螃蟹,再由店员带入就坐。

每天从对面的万里渔港进货,来自西北渔场的万里蟹,秋天产季再加上产地烹调,用蒸的最能看出新鲜度,去壳部会剩下豆芽般肉量,蟹肉丰嫩、纹理干净,入口是满满的鲜甜味,每年都会有人专门来吃蟹。

产地现吃新鲜高CP值,因此店里常能看见许多人一次点很多,桌上推成小山的螃蟹。

还会附工具,方便剥壳。

“阿娇万里蟹”铁皮屋对外,一眼就能看见门口摆放著六个大水桶,老练的老板娘将万里蟹以品质、价格、肉量分类,选好螃蟹后就会被送到门口角落的蒸具,直接活蟹现蒸,完全不怕自己的螃蟹被掉包。

门口摆放著六个大水桶,以品质、价格、肉量将万里蟹分类。

门口角落的蒸具活蟹现蒸,不用担心自己的螃蟹被掉包。

不只是鲜甜肥美的螃蟹,其他海产也都十分新鲜,也有许多饕客会点上一盘炒小卷,Q弹入味有嚼劲,每一口满满来自大海天然鲜味,大啖可口海味。

小卷也是饕客必点的美食之一。

手写菜单,选完螃蟹直接点餐。

环境干净,店内空间约有十几、近二十个座位。

酱料和餐具自取。

台湾有八成以上的海蟹来自新北市万里,新北市政府将花蟹、三点蟹、石蟳三种螃蟹包装成“万里蟹”品牌推广,每年也都会举办“新北市螃蟹季”系列活动,有机会来到万里吃蟹,挖掘路边小店,有时候也会有不输餐厅的惊喜美味。
 
【Info】
阿娇万里蟹
地点:基金公路上、万里渔港对面
营业时间:9:30–18:30

                                                                                                      本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

[湾湾游]

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