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景编吃起来!吉林路永远客满梦幻猪血汤

作者: MOOK景点家廖维仁 |来源 :MOOK景点家 | 2019-11-21 15:58:23

台北中山区散落着许多如宝藏般的美食、小吃,而这间位于吉林路上的传统小吃店更是时常客满,附近的居民、上班族和司机大哥都是这里的忠实顾客,那宛如豆腐般软嫩的猪血让人流连忘返,今天带着网友们跟景编一起吃起来!

现在正逢周年庆,店内猪血汤买一送一。

红昌吉吉林店位于台北中山区吉林路上,店内主打宛如豆腐般软嫩的猪血,号称天然红豆腐,其汤头是店家以猪大骨熬制而成,再掺入韭菜、酸菜、油葱等,一碗入肚,整个大大满足。

来这种传统小吃店就是要点一桌满满的才过瘾啊。

景编到的时候,店内座位所剩不多,外头还站满了好几个要外带的客人,研究了一下菜单,点了两碗卤肉饭、一碗大肠猪血汤和油豆腐、豆皮等小菜,在外加两杯古早味红茶。

淋满卤肉汁的卤肉饭。

店内的卤肉饭是肥肉较多的作法,整碗吃起来景编个人觉得稍微腻了点,但肉汁的香味很足够,配上猪血汤算是刚刚好。

店内招牌大肠猪血汤。

店内的猪血汤一上桌就是满满一碗料,它的猪血真的非常软嫩,入口后用舌尖一顶就化开了,不仅口感滑顺,猪血汤的香气也一同在嘴中炸开,配上富有嚼劲的大肠,这就是小吃的真谛啊。

卤豆皮也是很可以。

店内的小菜也没有在马虎的,卤到入味的豆皮淋上酱汁跟柴鱼片,配上卤肉饭很可以,店内还有提供各式酱料,让饕客们自行调制喜爱的味道。

师傅俐落的手脚,不用等太久美味就能上桌。

虽然景编到的时候人不少,但才结帐没多久菜都上齐了,所以就算是候位也不用等太久,用餐环境干净明亮宽敞,算是分数蛮高的小吃店。

总是来人人往的店内一景。

景编这段时间还观察到了一个有趣的现象,假如一间店店内用餐顾客以男性偏高,且是青壮年男性,许多还都是一个人来用餐,那通常代表这间店不简单,基本上都是好吃无雷的店家,毕竟中年男子的快乐往往就是这么朴实无华且枯燥。

风卷残云后。

吃完就只有满满的满足感,但这次没吃到店内的卤白菜和腿库饭,景编在隔壁男子的桌上看到这两样觉得应该值得一试,下次一定还要再找时间来吃一波,毕竟是那个背影看起来饱受风霜的中年男子所认可的传统小吃啊!
 
【Info】
红昌吉天然红豆腐 – 吉林店
地址:台北市中山区吉林路310号
电话:02-25112032
时间:10:00治21:00

                                                                                                        本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

[湾湾游]

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