客户咨询电话

400-008-6959

周一至周日 9:00-22:00

当前位置:首页 > 台湾旅游攻略>台湾小吃与美食攻略 >

景编吃起来!华西街超罪恶黑金卤肉饭

作者: MOOK景点家整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2019-12-02 09:54:28

位于台北万华龙山寺旁的华西街,一直一来都是在地人热爱的美食集散地,不仅曾拥有红遍海内外的蛇汤料理,更有许多超道地的庶民小吃,而这间传统鲁肉饭美食更在今年得到了米其林必比登的推荐,今天带着网友们跟景编一起吃起来!

以黑金鲁肉饭和清汤瓜仔肉闻名的小王煮瓜。

小王煮瓜位在万华华西街靠近西园路,创立于1975年,是间飘香万华在地已近45年的老字号小吃,并以罪恶的黑金卤肉饭和清汤瓜仔肉闻名于食客间。

传说中的黑金卤肉饭。

景编抵达时接近下午两点半,但依旧人来人往,也有许多人来外带,听说以前店面较小,但在经过重新装潢后店面增大,位子非常多,用餐环境也较明亮、整洁。

肥瘦参半的焢肉饭。

小王煮瓜主打黑金卤肉饭和清汤瓜仔肉,还有很诱人的焢肉饭和鲜鱼汤,另外搭配各式小菜如白菜卤、笋丝、地瓜叶、油豆腐、卤鸭蛋等,选择不多却都是最传统、最常见的台湾小吃经典。

鲜鱼汤的鱼肉颇嫩,汤头也很鲜甜。

但可惜景编不敢吃瓜仔肉汤,所以点了卤肉饭、焢肉饭、鲜鱼汤和白菜卤、油豆腐,满满一桌也是挺丰盛的,当然传统的小吃就得费上亲民的价格,一桌菜也就250元两个人吃,这还是因为点了价位稍高的鲜鱼汤。

软烂入味的白菜卤。

黑金卤肉饭的外貌就是卤到非常入味的油亮光泽搭配酱汁与肥肉的咸香味,因为店家已将肉的胶质炖到整锅老卤中,配上热腾腾的白饭那滋味完全就是罪恶到令人停步下来。

整锅老卤就是店里的灵魂。

而焢肉饭的肉体本身颇大店家算是挺大方的,且肥瘦适中的焢肉淋上酱汁搭配一旁的高丽菜伴着白饭入口,那味道就是从小到大对焢肉饭的印象,美好的味蕾回忆全部涌现。

店外头摆放了当年小王煮瓜做生意的三轮车。

景编特别喜欢鲜鱼汤,新鲜的鱼片搭配嫩豆腐和姜丝,再沾点店家附上的山葵酱油,口感滑顺味道清甜,也顺便能综合一下卤肉饭的油润,算是这餐画龙点睛的部分。

风卷残云后。

小菜的部分,白菜卤也是软烂入味搭配卤肉饭挺刚好的,那油豆腐就是普通中的普通没有特别爱吃景编个人觉得不太需要点,整体来说好吃也不贵,还能顺便感受华西街曾经的风华绝代与如今已成为当地居民日常生活的强烈对比。
 
【Info】
小王煮瓜
地址:台北市万华区华西街17之4号
电话:02-23707118
时间:09:00至20:00,周二公休

                                                                                                          本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。     

[湾湾游]

扫描二维码
下载APP
( iPhone版 与 安卓版)
台湾自由行必备神器

随时随地预订
随时随地查询
台铁、高铁票预定
拼车、包车、住宿
小三通、海峡号、中远之星

台湾各种票券预定等等

关注台湾岛旅游网新浪微博/微信: