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基隆“幸福10号店”原来吃素也能像喝下午茶般!

作者: 吳淑君 |来源 :联合新闻网 | 2016-09-26 13:17:26

走进基隆闹中取静的“无菸一条街”,很难不被大面窗的幸福10号店吸引,店内布置温馨,手作小物和墙上店长的“告白”,都让人眼睛一亮,许多人吃完餐浑然不知这是一家素食店,更叫人惊奇。店长郭惠萍去年邀小妹郭惠凤、大哥郭秉家一起开店,由于门牌是10号,店名就取幸福10号店。郭惠萍说,20多年前病死猪严重,妈妈吓得不煮、不吃肉,加上信仰,全家人很自然就改吃素。

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幸福10号店开在基隆市“无菸一条街”。 记者吴淑君/摄影

不过妈妈曾当过厨师,好手艺让素食变化出多种口味,哥哥的厨艺也很精湛,她为了满足发育中的孩子,也在素食料理上下了一番工夫,自己开店后,他们注重菜要洗干净,用最自然的食材烹煮,就像煮给自家人吃的一样,低油低盐,却不失美味。尤其焗烤意大利面很受年轻人、学生喜爱,青酱、白酱都是自己做的;炒乌龙面、烩饭、火锅都很受欢迎,也各自有忠实粉丝,很多人吃过后再带朋友来分享。餐点可单点,可选套餐,单点160元到320元。套餐有沙拉、浓汤、餐后茶冻、饮料。

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陈设布置温馨。 记者吴淑君/摄影

平时很爱手做艺品的郭惠萍,也发挥她的长才,店内陈设布置,都是她们自己包办,墙上、角落处处有惊喜,怎么拍都好看,连小屋模型也是她的杰作,小女生一看就爱上,在店里用餐,喝下午茶,放松的氛围是一大享受。妙的是,很多人用完餐,才惊觉这是一家全素的蔬食餐厅,推翻了对素食店的既有印象。

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焗烤面、饭,很受年轻人喜爱。 记者吴淑君/摄影

店家资讯

幸福10号店

住址:信一路141巷10号(好乐迪旁巷内)

电话:(02)24225988

营业时间:11:30~21:30(周一休)

人气商品:焗烤意大利面、麻油猴菇

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