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澎湖马公小吃与美食推荐

作者: taiwandao | 2012-06-28 14:36:39


马公小吃与美食推荐

早餐--二信饭团
是民生路上二信饭店外的一家用大洋伞所遮住的路边摊,这里的饭团米粒非常Q,而且大小适中,老闆也有制作素食饭团,吃素的人可以来尝尝。

营业时间:6:30AM~9:30AM
饭团:25元、豆浆:10元、奶茶:15元
 
早餐--冬粉肉、刈包
文康街口右手边第三家店,这是一家超过20年的老店,是版主从小吃到大的早餐。这里最有名的就是冬粉肉,整碗冬粉肉口味非常清淡,再搭配一碗鸡丝饭就足够提供一个早上的能量,重要的是这里的东西真得很便宜,有兴趣的旅客们可以到这里来尝鲜。
营业时间:6:00AM~13:00PM
冬粉肉:15元(小碗)、刈包:15元、鸡丝饭:15元(小碗)
 
早餐--香亭土托鱼羹
原本位于文康街后段的店面现在移到文康街的前段,店面变大也变明亮了。这里的土托鱼是澎湖现抓的,而不是远洋渔船冷冻运来的,食材新鲜。用特製酱汁醃渍,再裹一层粉下去炸,整个土托鱼块呈现酥脆的金黄色,好吃地让版主一口接一口停不下来。此外,店家用澎湖道地的炸扁鱼以及川烫的高丽菜作为汤底,让整碗土托鱼羹的味道美极了。
营业时间:6:00AM~13:30PM
土托鱼羹:50元 (可加面或米粉)
  
早餐--北新桥牛杂汤与肉包
北新桥牛杂汤及肉包应该是全澎湖最有名的早餐吧!位于文康街的后段,老板每天清晨用牛骨熬煮汤头,直到牛骨的精髓都入味后再加入牛心、牛舌、牛肚...等一同烹煮;北新桥的牛杂汤还利用嫩薑除去了牛杂的腥羶味,使得整碗牛杂汤变得甘甜。这里的肉包也很好吃,喜欢吃肉的网友千万别错过。
营业时间:5:00AM~11:30PM
牛杂汤:70元 (小碗)、肉包:10元
 
早餐--钟记烧饼
有别于一般传统的烧饼,钟记烧饼吃起来就是多了一点甜甜的麦子的香味,大部的传统烧饼都是加油条,而钟记的烧饼的变化可真得很多呢,喜欢清淡一点的,可以加个葱蛋,或者是加个辣味鸡也可以,老板研发出多种的口味,你可以慢慢的挑选与品嚐。 

早餐--民权路上的咸粥与油条
位于民权路上的”布瓜”汤圆专卖店早上卖的是咸粥,里面有鱼块和粥,这里的粥是用饭+水下去煮的,对于喜爱广东粥一样将整颗米粒煮到熟烂的朋友可能会吃不惯。这里的粥非常清淡,可加上油条来'增加饱足感。这家店十一点以后至晚上八点间有卖绿豆汤、杏仁汤....等,其中最有名的是用林凤营鲜奶作的鲜奶薏仁汤,好吃又便宜。
营业时间:6:00AM~20:00PM
咸粥:50元 鲜奶薏仁汤:30元
 
早餐--40年老店的米粉面
位于澎湖第一渔港的米粉面历史约有45年之久,早期澎湖渔业非常的发达,所有的渔船在早上均会到第一以及第二渔港靠岸,除了卸下刚捕获的渔获外,也会在此补充下一趟的物料,因此每天早晨在第一以及第二渔港人声顶沸,热?的程度不下于菜市场。捕渔人刚从海上进港回来,肚子早在唱空城计了,因此都会到此来吃一碗米粉面,搭配一盘小菜,久而久之米粉面便成为澎湖人在地的早餐。
米粉面的汤头是由猪的大骨所熬製而成,汤头非常香,一半面一半米粉,给人一种全新的感受。来这里一定得点一盘小菜来吃吃,特别是猪肝、猪舌头等,相当可口。

米粉面位于临海路上,也就是现在的第一渔港上的渔人码头边,很容易找得到,不过这里只卖到中午,想吃看看的人请早。

地址:澎湖县马公市临海路4之1号
营业时间:5:00AM~13:00PM
米粉面:40元
小菜:可请店家帮你配
 
午、晚餐--讚哥烧肉饭
位于城隍庙前的讚哥面摊也是一家20年以上的老店,这里原本最有名的是讚哥的什锦面,近年来老板又研发了烧肉饭,口碑也很好。烧肉饭使用独特的酱汁及恰到好处的烧烤技巧,再加上酸菜与荷包蛋,使整碗烧肉饭看起来好吃极了。建议你可以再点一碗牡蛎汤,这里的牡蛎很饱满鲜甜,吃起来不会有软趴趴的感觉。
营业时间:11:00AM~24:00PM
烧肉饭:50元、牡蛎汤:70元
 
午、晚餐--傻爱庄
位于新生路上的?爱庄原是日据时代所留下来的巴洛克教堂建筑(目前为三级古蹟),在老板的巧思下将这里改装成个性餐厅,这里提供饮料、咖啡、饭食、茶...等等,是一个歇脚、聊天的好去处。最里最有名的有几道菜:珊瑚饼(用地瓜所煎製而成的)、仙人掌面、米香饭、醉鸡以及五味(多种水果所调製的果汁),都很有特色。

营业时间:10:00AM~24:00PM
米香饭:80元、仙人掌面:180元、各式饮料:120元起 
 
午、晚餐--席抄手
喜欢吃辣的人一定要来尝尝席抄手的红油抄手,老板是四川人,所有的辣味食材均是从四川所带回来的,这里的红油抄手辣味十足,榨酱面也是这里的招牌,很值得您品嚐看看。
营业时间:11:30AM~15:00、PM17:00PM~22:00PM
红油抄手:50元(小碗)、榨酱面:50元
 
午、晚餐--花菜干 or 朝昔芦
位在东文里的花菜干,离马公市区较远,骑车需10分钟左右的路程,到这里会被古朴的外形所吸引:老古石所砌成的外牆以及传统的闽式建筑,很有怀旧的感觉。花菜干是一家到地菜的餐厅,老板陈又新先生为推广澎湖传统菜餚,希望大家品嚐道地澎湖菜的滋味,因此到处寻访老一辈的人学习罕见的澎湖菜餚。这里着名的菜有:小管煎蛋、酸瓜炒肉、花菜干,石巨汤、四破土豆等,都是澎湖传统的道地菜、酸瓜炒肉、花菜干,石巨汤、四破土豆等,都是澎湖传统的道地菜。
而位于203县道起点的朝昔芦也是澎湖道地菜的餐厅,这二家各有各的特色,想嚐嚐澎湖味的菜,这二家都是不错的选择。

营业时间:11:00AM~14:00PM、17:00PM~23:00PM
花菜干:200元、小管煎蛋:150元、酸瓜炒肉:200元
 
午、晚餐--清香活海鲜
版主最常去吃的餐厅,位于三民路渔人码头菊岛之星前,这里的渔货都是新鲜渔货,在店门口你可以任意挑选您想吃的海鲜。倘若您在烹调上有特殊需求时,也可以委请厨师作特别的料理。来澎湖品嚐海鲜、享受美食,有几项菜色一定要吃的,包括澎湖丝瓜、金瓜炒米粉、凉拌珠螺、花枝丸、小管沙拉、龙虾三吃或蟳粥,不吃可惜。大部份的海鲜均为时价,建议先问价格再点菜,比较容易控制预算。
营业时间:11:30AM~15:00PM、17:00PM~22:00PM
注:建议提早预约,以免没有位子
 
午、晚餐--长进餐厅
超过20年的老店,位于天后宫旁,料理口味实在,是当地人喜庆宴客的热门选择。
营业时间:9:00AM~14:00PM、17:00~21:00PM
注:人多需预约
 
午、晚餐--口福餐厅
网路上有多人介绍的餐厅,价钱实在,不过版主倒是没去吃过,下次有机会时会去吃吃看,有任何消息再介绍给您。
 
午、晚餐--巧厨楼与许妈妈小吃
这两家餐厅均位于树德路上,两家老闆是师兄弟。许妈妈小吃的海鲜料理和澎湖传统道地菜都很有妈妈的味道;巧厨楼则强调每道菜的整体感觉,在口味与美感都要求尽善尽美,也是值得推荐的一家餐厅。
营业时间:9:00AM~14:00PM、17:00~21:00PM
注:人多需预约
 
小吃--肉丸
位于澎湖中正路与仁爱路口上7-11隔壁的肉丸,是澎湖在地人经常吃的点心。这家肉丸没有店号,靠得是几十年来实实在在经营所累积的好口碑。这里的肉丸是用清蒸的方式製作,每粒肉丸皮薄肉多,仅卖15元,平均每天可卖出约500粒以上,营业时间从下午约4:00开始至卖完为止,想吃的人也请趁早。
营业时间:15:0PM~卖完为止(大约20:30PM左右)
一份肉丸(二粒):30元、贡丸汤:10元、馄饨汤:25元
 
小吃--福台排骨面
福台排骨酥面,採用炸过的排骨,加上冬瓜及独家配方后放入瓮中再加以蒸过,虽然作法很类似台中丰原的排骨酥面,不过口味较为清淡。除了排骨酥面外,你也可以选择馄饨排骨面,新鲜的馄饨加上清蒸的排骨,会给你有无法抗拒的好滋味。
福台排骨面位于民族路与仁爱路交叉口附近,也就是在天后宫与公车总站之间,老闆对作生意很随性,经常休息不作生意,所以想吃的人得碰碰运气了。

营业时间:15:00PM~24:00PM
排骨酥面:70元、馄饨排骨面:110元
 
小吃--北辰宫的大肠包小肠与烤肉串
走到中正路上麦当劳附近时,一定会被烤肉串的香气所吸引,没错!这就是北辰宫外的烤肉摊及烤香肠摊散出来的味道,嘴馋的人可以到这里买大肠包小肠或是烤肉串当零嘴吃,和在台湾本岛买的价格大致相同。
营业时间:16:30PM~23:00PM
 
小吃--国军英馆外的炸糕与炸枣
位在民生路国军英雄馆外的炸糕,从小到大一直是我最爱的点心,早期版主家可说是澎湖炸糕的始祖(小时候,版主的阿妈在文康街口摆路边摊卖炸糕)。炸糕吃起来咸咸脆脆,再加上些许胡椒味,非常好吃。您也可以尝尝他们的炸春卷及炸枣,尤其炸枣的外皮是用糯米去作的,不像台湾本岛的作法是用地瓜粉作的,很Q很好吃,这些都是澎湖道地的传统小吃,很值得您嚐嚐。
营业时间:7:30AM~18:00PM
炸糕:15元、炸春卷:20元、炸枣:10元
 
小吃--乾益堂葯膳蛋
乾益堂是位于中央老街内的一间将近百年药舖,最有名的就是老板自行研发的药膳蛋。药膳蛋外表与茶叶蛋没有什么两样,却是用十全大补汤所炖製的,但是吃起来完全没有中药的味道,所以深受旅客们的喜爱,有人甚至还打包回台湾请亲友吃呢。
营业时间:9:00AM~22:00PM
药膳蛋:10元
 
小吃--中正路邮局对面的葱油饼
原中正路邮局对面7-11旁,Starbucks对面有一个小小的路边摊,仅卖葱油饼一种,这里的葱油饼是整块面皮下去油炸,非常酥脆,您也可以加蛋,非常适合肚子有点饿、又不会太饿的时候吃。
营业时间:15:00PM~19:30PM
葱油饼:10元 (加蛋15元) 
 
小吃--车站前的黑砂糖冰
车站对面的黑砂糖冰是夏天最热门冰店,由于地点适中,刚好位在前往观音亭的路上,很多人吃完晚餐散步逛中正路时,会顺道到这里吃冰,再走去观音亭吹海风。有时客人多到甚至得把椅子放到马路上呢。炎炎夏日,来碗好吃的黑砂糖冰吧!
营业时间:11:00AM~23:00PM
黑砂糖冰:35元
 
小吃--阿华滷味
阿华滷味位于中正路三商百货对面,是澎湖人喜爱的滷味摊,这里强调道地的湖南口味,特製的辣椒酱让人很难不爱上这滷到入口的好料理。这里的招牌高丽菜及滷大肠是版主每次必点的东西,大力推荐,不过辣椒酱可不要用太多,因为太辣了。
营业时间:16:30AM~24:00PM
 
小吃--美德面包
阿华滷味的对面,算得上是澎湖面包作得好店家之一。老板很用心,每隔一段时间就会到台湾学新手艺,因此这里的面包一点也不输给大都市的面包店,这也是版主三不五时会来光顾的一家店。
营业时间:9:00AM~22:00PM
 
小吃--民权路上的阶梯排骨面
民权路上的阶梯排骨面也是版主最爱吃的小吃之一,这里的面条煮得有点硬度,吃起来很有口感,而排骨也蒸得入口即化,口味清淡很像日本的酱油拉面味道。
注:阶梯排骨面位于民权路上,在歌林影视旁(是路边摊)

营业时间:17:00PM~24:00PM
排骨面:60元
 

[湾湾游]

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