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景编吃起来!台北庄敬路上班族最爱铜板价饺子馆

作者: MOOK景点家廖维仁 |来源 :MOOK景点家 | 2019-11-27 10:40:23

位于信义的北医商圈,仅仅几条街餐馆林立,附近因医院、学校、住宅、商办大楼众多,因此孕育了丰富的美食环境,而每每一到用餐时段这间街口饺子馆食客总是络绎不绝,今天带着网友们跟景编一起吃起来!

同客饺子馆位于北医商圈庄敬路上。

同客饺子馆就位于庄敬路上的巷口转角,景编来信义工作就顺道来这觅食,看到门口进进出出的人潮,毫不犹豫就直接走了进去,毕竟在台湾这种小吃馆子跟着人潮吃通常不太会出错。

饺子一上桌就让人食指大动。

饺子馆顾名思义以饺子为主,有鲜肉高丽菜、鲜肉韭菜、鲜肉泡菜和鲜肉韭黄虾仁等,景编点了韭菜和高丽菜,虽然回来做功课才发现最有名的好像是泡菜,但不影响景编对他们饺子的肯定。

带有稍微焦香味的厉害肉丝炒饭。

他们家的饺子在饺子皮上景编个人觉得是下足了工夫,包馅区域面皮稍微薄一些,而在重叠包覆的面皮却又够厚,入嘴后咬破汤汁流出,菜肉香充斥于嘴中,然后才是带有嚼劲的面皮,口感上挺惊艳的。


豆干、卤蛋的口感也很到位,但酱汁就略为普通了。

景编还点了份肉丝炒饭,一上来香气四溢,肉丝炒饭最让人喜欢的地方是带有淡淡的蛋焦香,混合著粒粒分明的米饭,平凡的美味就是在说它,配着小菜吃好满足。

师傅们在店里有条不紊的包著饺子。

一进店内时就看到三位师傅坐在桌边有条不紊的包著饺子,一边聊著天手也丝毫没有闲著,娴熟的技巧与速度,这没有几十年的历练应该是练不成如此纯熟的功夫的。

现包的饺子排排站。

手包饺子之所以迷人,就在于它每个都不同却又皆有相同之处,经过师傅们岁月富有温度的巧手,将新鲜的馅料与面皮摇身一变成锅中、桌上、嘴里的美好滋味。

店里的食客好似都吃了好几年似的。

从坐下来到吃完前前后后大概有二、三十组客人来来去去,可见其热门的程度,而且为了应付大量的食客们,除了店里的座位外隔壁还有另一间座位区,通常不用等太久就能有位子,不用担心要花时间排队。

风卷残云后。

景编这次没有把酸辣汤喝完因为口味不太合,但水饺的部分内馅不是说多特别但就是很顺口,而且口感上真的深得景编的心,下次一定要再来拜访,试试看大家口耳相传的泡菜饺子。
 
【Info】
同客饺子馆
地址:台北市信义区庄敬路406号
电话:02-27225312
时间:11:00至21:30

                                                                                                      本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

[湾湾游]

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