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“2016台南美食节” 10/9~12/1登场

作者: 范铭 |来源 :大台湾旅游网 | 2016-10-08 15:38:38

【大台湾旅游网TTNews记者范铭伟】

  “2016台南美食节”将于10月9日至12月1日登场,今年以“功夫”为主题,推出五大系列活动,并用肉燥结合时下最夯的实境解谜游戏,让游客透过不同角度来认识台南的美食文化。

  迈入第六年的台南美食节,已成为台南观光的代表活动,每年皆吸引无数饕客慕名而来,10/3市府于永华市政中心举办记者会,由台南市长赖清德亲自介绍今年的活动内容,包括“总铺展功夫”千人办桌、“双厨来过招”知名主厨现场料理、“豆油米道场”户外体验行程、“功点心宴”台南小吃宴,以及首次举办的“肉燥群侠会”实境解谜游戏。

  知名作家王皓一老师今日也莅临现场,他指出,台南的小吃是浑然天成的,且依据他的研究起码超过600种,非常惊人;他十分期待此次的活动,因为除可品尝当地小吃外,还有各饭店主厨利用当令食材制作的料理,让大家看见台南的小吃如何从强大的基础,转化为高规格的呈现。

  台南料理多样且独特,民众可以透过今年的美食节,品尝到多元的道地美食,也能经由知名说菜人的讲解,了解每道菜背后的意涵和典故,而实境谜游戏更让游客化身武林高手,走入台南巷弄寻访各种肉燥美食。

  另外,参与户外体验行程的朋友也能藉著参访米厂或工厂,亲自品米、品酱油等,除可学习专业技巧,主办单位还会颁发荣誉证书。因此,参与美食节不再只是吃完拍照打卡,而是让民众在吃与玩过程中,也能学习并了解台南饮食的文化与由来。(图/台南市政府提供)

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[湾湾游]

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