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怀旧之旅!来去台南“安平”寻剑狮、尝美食

作者: 陈睿中 |来源 :联合新闻网 | 2017-11-15 15:17:46

在每个旅人的心中,或许每座城市都有一股属于自己的味道,那该如何形容台南安平呢?我想会是一种温醇的发酵味,以及淡淡的甜味。安平的发展极早,不仅是汉人在台最早的开发地之一,从荷兰时期就建有大员市镇,乃是台湾最古老的市镇,连“台湾”两个字,都源自于“大员”。数百年的发展,累积出安平的建筑、美食与文化的实力。在德记洋行、安平古堡等古蹟之间穿梭,处处都是历史的足迹,一次又一次地把旅人的思绪拉进往日时光,以及一段段的历史故事之中。许多新兴的文创产业,又不断地为安平增加旅游新意,以及更加年轻化的元素,就像是一坛不断添上新卤汁的老卤底一样,经过岁月的浓缩发酵,越久越香浓。

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清凉香甜的豆花,是安平的代表性小吃之一。 记者陈睿中/摄影

树根盘绕老屋

德记洋行、安平树屋、安平古堡与亿载金城,都是安平必访的重要景点。二层楼的德记洋行,今年正逢建立150周年,也是英商早年在台南所设置的三大洋行之中,唯一保有完整建物的洋行。对于喜爱历史的旅客,现今的德记洋行已经改建为蜡像馆使用,透过蜡像人物与史料,帮助旅客认识先民开拓台湾的历史过程。对于爱拍照打卡的旅客,白色的墙身、曲线优雅的拱廊,以及碧绿色的靠栏,配上台南蓝到发烫的晴朗天空,确实是大杀内存的拍照好去处。

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淋上高汤就上桌的温体牛肉汤,也是台南必吃小吃之一。 记者陈睿中/摄影

紧挨着德记洋行的安平树屋,过去是洋行的仓库,如今以“台湾的吴哥窟”而闻名。原来是因为整栋建筑物被榕树所包围,放眼望去尽是粗大的榕树气根,宛如巨蟒一般缠绕在墙壁、地板与门窗之间,形成特别又古怪的画面,却也显示出生命的力量。沿着步道往二楼探去,更能够从高处一览古屋与树木共存的样貌。如同树根紧密相连一般,树屋、德记洋行,以及隔壁的书法家朱玖莹故居,同时也串连成一座小型观光园区,各有异趣。

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从二楼俯瞰安平树屋,更可一览树木依建筑而生的奇景。 记者陈睿中/摄影

安平古堡老城墙

距离树屋及德记洋行不远的安平古堡,同样也是回味历史的好去处。尤其从远处就可看见的尖顶瞭望台,是许多外来游客辨别安平古堡的第一眼印象。但是在地导游透露,“哎呀!这不是安平古堡啦!”原来白身红顶的瞭望台,是政府于数十年前所增建,由于外型抢眼又不具历史特殊意义,因此看在许多当地居民眼中略为刺眼,不过久而久之,也成为安平古堡的景色之一。

其实经过不断地整修之下,安平古堡在荷兰时期的真实完整面貌,仅能透过史料与模型加以想像。如今残留下的历史遗迹,当属在园区内的台湾城残蹟,以及热兰遮城城垣暨城内建筑遗构。台湾城残蹟乃是一片厚实的红砖城墙,使用了糯米、蠔壳灰、砂、糖浆等材料混合制成,确实有着当年捍卫安平的霸气。但由于古堡内的展示馆、瞭望台、砲台与郑成功像等元素太过抢眼,所以很容易被忽略,旅客行经时不妨多驻留一下。

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安平古堡是安平区的代表性观光景点。 记者陈睿中/摄影

探索巷弄寻剑狮

除了上述景点外,安平还有海山馆、老街、夕游出张所等热门景点,多是在步行可达之处。况且安平有许多小吃店藏身在老街、巷弄之间,虾饼、蜜饯、牛肉汤、豆花等美味,更是成为步行游安平的一大诱因。当地人也自豪,可以从早吃到晚都不重复、绝对有东西吃!这些美馔也为安平的空气带来特有的香甜味,而且在步行途中,还可以张大眼睛,寻找“剑狮”的下落。

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老街上可看到贩售椪饼的店家。 记者陈睿中/摄影

安平处处都可见到剑狮,一说是源于大陆移民;一说是郑成功的水师士兵在返家之后,会将狮头盾牌、配剑挂于门口,宵小看见便会不敢登门,因此演变成剑狮的模样。不论起源为何,剑狮的“标准形象”,就是一具威猛的狮子头,咬著单剑或是双剑。若单刀刀柄在右,代表着祈福,在左则代表着避邪;若口咬双剑最为威猛,则是做为镇煞之用。

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头顶写有“雨渐耳”字样的“法力剑狮”。 记者陈睿中/摄影

除了安平路上有座剑狮公园,老街巷弄间也有不少剑狮的身影或是趣味元素。例如在安北路131巷内,屋顶上有一头霸气的石制剑狮。由于使用早年浴缸常用的彩色磨石子做为底饰,因此有着“洗澎澎剑狮”的称号。另外还有“有挡头剑狮”、绘上“雨渐耳”字样的“法力剑狮”等等不同的特色剑狮。

其中藏身于延平街104巷内的“神祕剑狮”,因为身在比肩宽的窄墙之中,难以窥见全貌,因此获得其名,在当地也相当出名。旅客在寻小吃、逛古蹟的同时,也可以适时加入寻剑狮的活动,更添乐趣。想再增添点不同的元素,在安平渔港也有提供游船服务。迎著海风,能够从蓝色水路上欣赏到安平港、林默娘公园等景点,甚至还有以真实军舰为主题的“德阳舰园区”。正因为安平好吃好玩,因此每逢假日就会遇到大排长龙的观光人潮,也难怪当地人总打趣说:“安平真的不好玩、东西不好吃,拜托旅客不要再来了,否则我自己都吃不到了啦!”

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藏身于窄巷内的神祕剑狮。 记者陈睿中/摄影

如果你想去

●安平古堡

地址:台南市安平区国胜路82号

电话:(06)2267348

●德记洋行

地址:台南市安平区古堡街108号

电话:(06)3913901

●安平树屋

地址:台南市安平区古堡街108号

电话:(06)3913901

●朱玖莹故居

地址:台南市安平区古堡街108号

电话:(06)2991111

●定情码头德阳舰园区

地址:台南市安平区安亿路121号旁

电话:(06)2932925

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