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古迹变身文青餐厅 台南两大日治建筑新亮点

作者: MOOK景点家编辑部整理报导 |来源 :MOOK景点 | 2018-05-03 10:22:36

近几年除了老宅重新活化相当盛行外,古蹟再现新生命也越来越多案例。台南首栋纪念性建筑“原莺料理”,及市定古蹟“原台湾总督府专卖局台南支局(盐埕出张所)”,于4月及5月正式营运开放参观。

台南首栋纪念性建筑“原莺料理” (图/鹫岭食肆-原莺料理)

原莺料理日治时期有“梦幻料亭”之称,而盐埕出张所则曾专卖台湾最早、历史最悠久之天日盐,两处建筑近期皆已兴建修复完成并委外营运。

原莺料理重新打造成“鹫岭食肆” (图/鹫岭食肆-原莺料理)

原莺料理委托台南最著名的台菜餐厅阿霞饭店来经营,特别将消失的料亭重建,命名为“鹫岭食肆”,后续将推出创新精致之料理,重现莺料理昔日梦幻料亭之风华。

后续将推出创新精致之料理 (图/鹫岭食肆-原莺料理)

为活化空间,文化局办理公开招标,由阿霞饭店经营团队取得委外经营权,在历经2年的时间,将原莺料理已消失的表栋重建成为新生的鹫岭食肆,1楼贩售轻食饮品、2楼则将做为艺文展览空间。

1楼贩售轻食饮品、2楼则将做为艺文展览空间 (图/鹫岭食肆-原莺料理)

市定古蹟原台湾总督府专卖局台南支局(盐埕出张所),建筑本体在日治时期为盐务办公室,是目前保存下来的日式厅舍中,唯一采用“移筑”而建成。市府修复完成后委托在地深耕,成功将老针织厂房改造成精致咖啡馆“漫漫弄咖啡店”,未来会结合盐埕当地巷弄与故事,为南区带来新的观光景点。

市定古蹟原台湾总督府专卖局台南支局(盐埕出张所) (图/台南市文化局,以下同)

1919年重新建造时,将原位在高雄红毛港的原乌树林支局红毛港出张所厅舍建筑本体,移筑至台南盐埕重建作为台南支局厅舍,玄关使用了悬鱼、宝塔、宝珠和牛腿等常出现在日式建筑中的装饰性元素。


破风板也使用特殊造型,回廊柱及斜撑以简单的倒角修饰木构件边缘线条,融合西洋风情与日式装饰,属于和洋混合风格之建筑。目前所保存下来的厅舍,只有此栋为移筑而成。



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