客户咨询电话

400-008-6959

周一至周日 9:00-22:00

当前位置:首页 > 台湾旅游攻略>台南旅游 >

总铺师办桌X实境探险!台南美食节五大活动亮点

作者: MOOK景点家整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-09-06 09:44:39

台南美食节每年活动内容都令人惊艳,除了品尝美食,更要让民众有不一样的美食体验,不只吃,更可以吃的道地、吃得对味,吃得更有意义。

来台南“旬”找美食的一期一会。(图/台南市政府,以下同)

2018台南美食节以“旬”为主题,倡导“吃在地呷得时”,以顺应节气,享用时令食材美馔为主轴,规划一系列活动,从食物、料理、到主厨,从城市实境游戏到产地料理旅行,精彩可期,更融合台南传统办桌文化,搭配台南在地新创团队的创意企划力,为民众带来一场不一样的台南年度美食嘉年华!


2018台南美食节邀请民众到台南了解在地如何利用食材“呷得时”,希望享受在地和当季美食成为旅行更重要的核心价值,让食材可充分发挥价值,让旅客透过食物旅行得更在地、更尽兴,在台南美景的映衬下享用一道道主厨与食材深度对话的职人料理!


亦透过一年一年台南美食节的筹备,将珍贵的台南美食资料整理累积,让旅客了解台湾美食之都吃什么、怎么吃,整个城市美食产业是怎么运作,怎么豢养台南人嘴挑的味蕾。


有别于台南美食节往年为第四季活动,今年搭配节气便于04月底推出春季产地料理旅行“旬游-谷雨:盐田边,双主厨绝无仅有华丽演出”,广受各界好评!

而除了产地料理旅行,自10月起,将依序展开系列活动,包括南霸天阿勇师的千人“总铺师办桌”、主厨带民众走入产地认识时令物产的“产地料理旅行”、台南年度料理职人论坛“美食园游会”、纪录台南节气美食资料的“台南食之味手册”以及跟着产地物产解开节气食材奥秘的“实境游戏”。

主厨带民众走入产地认识时令物产的“产地料理旅行”

2018台南美食节五大主题:
旬游(4月27日~11月)
产地料理旅行,依“旬”节气到产地出游吧!由台南在地旅游情报员“妳好南搞”规划四条路线,上山下海再到城里,邀请台南料理职人到产地办桌,利用符合节气与产地的食材创作料理,而产地地景就是最美的用餐场景,为民众创造独一无二的美食旅行体验。


旬艺(11/2)
台南美食园游会,由谢宅“谢小五”担任策展人,邀请名厨厨艺过招,让民众一饱口福,更是视觉上的飨宴。除此之外,新创美食论坛品牌【爱呷爱呷】,邀请对于美食有独到见解的讲者们以10分钟的时间,一览美食世界。


旬气(11/10)
总铺师办桌,霸气南霸天阿勇师千人办桌!每年台南美食节秒杀活动!今年更将与“阿霞饭店”联手,顶级食材,精湛手艺,时令食材巧手上桌,令人垂涎三尺。

旬戏(10-11月)
实境游戏,今年再度由“芒果游戏工作室”巧思规划,究竟,跟着24节气,了解如何从在地物产瞧见产地的奥秘。


旬情(9月中发行)
台南食之味手册,由台南地方志专家“透南风工作室”,以24节气为主轴策展,让民众拿着这本手册指南,跟着节气,吃得对味!

                                                                                                       本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。          

发表评论

[湾湾游]

扫描二维码
下载APP
( iPhone版 与 安卓版)
台湾自由行必备神器

随时随地预订
随时随地查询
台铁、高铁票预定
拼车、包车、住宿
小三通、海峡号、中远之星

台湾各种票券预定等等

关注台湾岛旅游网新浪微博/微信: