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6间台南老屋魅力无穷! 复古氛围中打造全新风貌

作者: Taipei Walker |来源 :联合新闻网 | 2019-11-07 14:22:14

台南处处充满历史气氛的老屋,近年经多重新改造,一方面保留了老宅的魅力,另一方面又为这些老屋注入新活水,让在地人或游客都能享受到新旧融合的生命力。

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★无责任 Irresponsible

推开旧铝门,宛如陷入7、80年代的旧时空,墙上钟摆依旧摇荡著,像是书房 又像是咖啡厅,顿时让人有些错乱,正怀疑是否误闯民宅时,撇见一旁标示著“点餐请上2楼”的讯息,才稍微放心循步沿着浓郁咖啡香走上楼去,餐台里的主理人正以专业的熟稔姿势冲煮著咖啡,小巧的餐饮工作区中,还伴随着招牌咖哩香气。细究2楼的空间摆设,自各地收藏的老件融入其中,混搭出另一番独有韵味,以1 座楼梯隔着2层氛围,端看旅人的心情与喜好,可自选一处专属的自在。






【店家资讯】

地址:台南市中西区青年路226巷8号 

电话:0979-091-972

★ici café

在曾为旧厂房的2层楼房中,以新式工业风格延续著老屋价值,也是早期为信义街注入新生力的先驱。初访的旅人或许将此定位于好拍的网美风格,但细究内部摆设,才惊觉每一处都充满著老板的巧思,像是沿着墙上的缤纷管线,是为了方便旅人充电所设置;自桌椅到角落摆设,也是选自各地珍贵老件,加上高CP值的早午餐飨宴,绝对值得一探究竟。



【店家资讯】

地址:台南市中西区忠孝街93巷108号 

电话:(06)222-3053

★Lola萝拉冷饮店

在台南,老屋改造的店家算是开 店日常,但在自清代的老宅中开酒吧,就是件很酷的事情!主理人是在地有名的老屋修缮家,从老字号的 Kinks酒吧、顺风号咖啡到这里,赋予老宅重生力量。店名来自英国摇滚乐团Kinks的单曲名,也算是Kinks的 延伸之作,斑驳的墙面对着摇滚乐的冲突感,在清代、日式至民国初年的空间中,展现出各自的风华年代。



【店家资讯】

地址:台南市中西区信义街110号

电话:(06)222-8376

★博仁堂中药舖

港粤中医药之家传至第6代,从小在中药材中成长的周建文,传承自家族的使命,将药材融入炖汤中,打造多样美味。许多在地人从小都曾在此就医、抓药,甫转型时期路过的熟人还会惊讶这里的变化,虽然现阶段依旧提供抓药、代客煎药等服务,但更提倡药膳餐饮,在仍保留着福杉和桧木打造的老屋中,以新一代模式继续服务邻里。


【店家资讯】

地址:台南市中西区西门路二段300巷27号 

电话:(06)222-6473

★Ballot Lane Pasta-抽签巷

坐落在新美街抽签巷上的老宅,拥有丰富餐厨经验的老板,于此打造著专属的洋派美味,与周遭氛围激荡出一股冲突中却又独特的味蕾享受。当初决定开店 的时候,便锁定台南老屋为出发点,因缘际会租下这幢满载在地记忆的空间,斑驳墙面衬托著摆设装置新脸孔,如同在历史韵味中以洋派美食延续这新故事。

【店家资讯】

地址:台南市中西区新美街120号 

电话:(06)220-0201

★花楼Follow Coffee Green

继IG上爆红的干燥花外带咖啡吧“花楼 follow coffee”之后,老板CA另辟二店“花楼Follow Coffee Green”,提供各式咖啡、饮品、千层派、甜点、早午餐。因为喜欢水仙宫、永乐市场的热闹氛围而设店于此,在40多年屋龄的老房子中,以欧美老物件搭衬,打造出绝美空间氛围,也使用许多在地食材呈现多款创意风味。



【店家资讯】

地址:台南市中西区民权路三段55号 

电话:(06)221-0777

                                                                                                   本文章来源于网络,如有侵权,请联系删除。

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