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在巴黎乡村吃四川辣面 全台最欧风小面馆就在台中

作者: MOOK景点家编辑部整理报导 |来源 :MOOK景点家 | 2018-03-15 14:55:38

位在台中市区的街头,出现一间充满巴黎气息的餐厅“川姥姥巴黎小面馆”,华丽的装潢与摆设,也弥漫着浓厚吉普赛风情。虽然是异国的店面,店家提供的却是道地的川味美食,将欧风与川味巧妙无违和地融合,吸引许多饕客上门,成为美食新热点。

川姥姥巴黎小面馆充满欧洲风情 (图片提供/0829ee)

(图片提供/0829ee)

川姥姥巴黎小面馆门口 (图/川姥姥巴黎小面馆,以下同)

小面馆内的摆设都是蕴含历史与故事的老骨董,墙面上更挂著风格独特的画作,仿佛呼应着店家的理念。为了呈现最道地的川味面食与卤菜,老板远赴四川拜师学艺,每一道料理都是用心制作且食材天然。

小面馆内的摆设都是蕴含历史与故事的老骨董

业者为了让饕客吃到道地的川味料理,食材都是挑选最地道的天然植物辛香料,面馆所有料理完全不添加任何鸡粉、味精等人工食品添加剂,而是用天然的食材、香料去熬煮提炼出食物原本的甜味与香气,并以平易近人的价格,让人人都能品尝到最道地的川味美食。

为了呈现最道地的川味面食与卤菜,老板远赴四川拜师学艺,每一道料理都是用心制作且食材天然


食材都是挑选最地道的天然植物辛香料

【Info】

川姥姥巴黎小面馆
地址:台中市南屯区河南路四段350巷21号
营业时间:11:30 - 14:00、17:30 - 20:00 (周二公休)

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