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50年老面店!桃园隐藏版小吃 限量鸭肉想吃碰运气

作者: 叶瘾评飨 |来源 :联合新闻网 | 2018-02-01 09:58:23

照惯例,来中坜洗完牙后就开始四处找看看有什么好吃的,可惜这天运气不佳,连遇了几家都打烊,车停好后其实我就懒得重新开车找店了,索性徒步四处乱逛,这家‘瞎仔巷50年老面店’就这样被我遇到。虽然招牌上写着50年老店,但我个人估计最少60多年了吧,因为那招牌都已经老旧到字都快看不出来了。

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小小的店面却挤满了人,并桌基本上是一定要的,虽然用餐环境不算优,但大家仍然甘愿来这用餐,我想‘瞎仔巷50年老面店’混了几十年的口味一定不是白混的。店家数十年来就只卖几样简单的面食(油面、米粉、粄条和米苔苜),小菜则有猪头肉、猪心、肝连与粉肠,至于限量的鸭肉就要看运气了。

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猪头肉 / 猪心

这边最多人推荐还是鸭肉跟猪头肉吧,不过这天我自己一个人点鸭肉怕吃不完,最后点了猪头肉跟猪心,猪头肉肉质带点韧性咬劲,口感柔软嫩且不干涩,果然相当好吃!而猪心也是意外亮点,软嫩中带一点脆,来这沾酱也是重点,不死咸的沾酱让口味上大加分! 来这小菜一定要切上几样!

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干粄条

干粄条拌开后,窜出淡淡的客家油葱香,粄条本身的口感很好,整碗吃起来我觉得不会太过油腻,而干粄条上还附上粉肠、瘦肉,要说特别惊艳倒也没有,就简单但不错吃。

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后记

不少台湾小吃常有个共通的问题,就是环境上真心不怎样,‘瞎仔巷50年老面店’也是属于这类的店家,如果比较介意用餐环境的朋友可能就要多考虑了。我发现当地朋友都直接将车停店门口,因为地点的关系倒也不大阻碍交通,但我还是建议停好车再过来慢慢吃,心情上会更轻松些,分享给大家!

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瞎仔巷50年老面店

电话:略

营业时间:07:00~19:00

地址:桃园市中坜区中荣路23号 (中坜国小后侧门旁)

文章来源:叶瘾评飨 Leaf Yeh FB:叶瘾评飨

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