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新北永和在地人激推! 脆皮北斗芋头肉圆 好吃够味不油腻

作者: 叶瘾评飨 Leaf Yeh |来源 :欣台湾 | 2017-10-19 13:44:38

如果有常看我网志的朋友,多多少少会知道我不大敢吃芋头这种东西,但我也挺奇怪的,也不是真的完全不碰芋头,比方说芋圆、零食芋头片、芋粿我又挺爱吃的,简单说不是软绵黏稠的芋头,其实我就觉得可以。

今天介绍的永和‘北斗肉圆’,先前一位永和朋友也跟我推荐过,可是久了我也忘了,这天跟朋友来到这附近逛,一时不晓得晚餐吃什么,没想到朋友也翻出这家口袋名单!

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北斗肉圆 (综合 / 一份2颗)

刚入店看到墙上写着肉圆一份60,本来还觉得有些小贵,没想到一份竟然是两颗,且可以选原味、芋头肉圆两种口味,虽然我知道这种偏咸食、口味重的芋头我应该敢吃,不过保险起见我还是点了原味、芋头各一颗。芋头肉圆不仅表皮炸到微脆,清淡自然的芋头香减去了了肉圆的油腻感,这芋头我完全可以!



原味的肉圆则是单纯的中部肉圆,里头的后腿肉馅口感扎实带有明显的胡椒味,配上蒜泥、甜米酱,真的够味又好吃!



后记:

肉圆这个典型的台湾小吃,却在全台各地又有不同的表现方式,大致上来说,大概算是南蒸北炸吧,不过新竹却又例外,彰化是台湾的肉圆重镇,光是彰化内就分成彰化市、北斗、员林三派,过往我接触最多的是彰化、台中一派的肉圆,反而没真到北斗吃过肉圆,所以坦白说永和‘北斗肉圆’算不算道地北斗肉圆我也不知道,不过好吃我是肯定的,分享给大家!

北斗肉圆

电话:02-2929-8330

营业时间:10:30~21:00

地址:新北市永和区永贞路309号


文章来源:叶瘾评飨 Leaf Yeh FB:叶瘾评飨

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