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走逛300年新竹城 吃油葱酥芋泥、买丸竹化妆品、逛文创东门市场

作者: 林郁姍 |来源 :欣台湾 | 2018-03-16 13:33:09

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当科学园区几乎与新竹画上等号时,有人知道新竹其实是座有300年历史的古城竹堑城吗?旧时代的代表一件件消失,留下来的谁又知道能留多久?如果知道了旧城的美好,还会放任它就此船过水无痕吗?走一遭老产业的旅行,重新定义新竹的关于。

台湾人民百年来的生活似乎都是这样的:有人、有庙,就会逐渐形成生活圈,新竹的三大庙分别为长和宫、竹莲寺、城隍庙。其实新竹从前有个大港,与中国海上贸易往来频繁,船商后来与官方联合兴建了长和宫,周边商业兴盛,最好的例子就是俗称为生老病死一条街的北门街。相较于长和宫官派商圈的性质,竹莲寺则为寺庙文化形成的庶民商圈,竹莲市场至今仍是许多新竹人日常采买的习惯去处。

找神明抓药单,听起来有遇到神棍的意味?错了!这可是长和宫的传统。

长和宫主祀妈祖,传说有一撮全世界唯一的“林默娘”真发,使之地位独特。从前医疗不发达,神明除了是守护者,还得兼任医生;掷筊、抽签、再掷筊,获得妈祖肯定的三个圣杯后,就可以领取药单,至隔壁的中药行抓药。

长和宫附近聚集了许多中药行,百年历史的“鸿安堂”就是其中一家。摊开药签簿,拿捏好各种药材的份量。是否真的能治病?或许信仰本身就是一种力量。

到鸿安堂不仅是抓药,还可以DIY防蚊中药包、喝一杯“顾目睛”的决明子茶,与看起来有点rock的第四代老板谢杰然,聊聊流传百年的中药智慧。
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长和宫一旁,有间“竹山意面”,每到用餐时间,当地人潮刷地涌入,拌上猪油后的意面油油亮亮,配碗热呼呼、Q弹有劲的贡丸汤,就能饱餐一顿。
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饭后吃些甜点吧,北门街83号招牌写着“大粒粉圆”,但内行的都知道要吃“芋泥”,甜蜜又绵密的芋泥上头来个一匙油葱酥,甜甜咸咸的滋味可说是新竹特有口味,大伙一开始都感到满腹疑问,没想到挖了一匙入嘴后,都是一口接一口停不下来 
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竹莲寺应该是全台最具女性色彩的庙了,从观音、七娘妈、到注生娘娘等等,清一色都是女性神明,因此周边产业也因应相关需求而生。

拜七娘妈一定要用“香粉”,那就别忘了去拜访“丸竹化妆品”,丸竹第三代老板娘翁金宋坐镇柜台,讲起话来十分有气势,不熟的人可能会被吓到,但其实个性直率坦白,不时对着镜子拨拨头发,要大家把他拍美一点,内心其实是个少女吧!翁金宋皮肤白泡泡幼咪咪,完全看不出已届花甲之年,是因为擦了香粉吗?大伙又被白眼了,翁金宋熟练地示范起保养和基础彩妆,原来正确的使用方法才是秘诀。
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向注生娘娘求子有成后,则需以油饭答谢。“丰谷油饭”最早以白饭起家,供应庙会,一早就得蒸好一、两万斤白饭,数量惊人;后来转做油饭,选用西螺的圆糯米,吃起来口感较Q,连鸿海董事长郭台铭的儿子满月都选用丰谷油饭,因而声名大噪。
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城隍庙位于中心地带,聚集最多小吃,我们进入城隍庙前,就绕过一个又一个香喷喷的摊子,穿过食物飘香再到被炉烟袅袅包围。
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城隍庙附近的“东门市场”是第一个新竹第一个有手扶梯的建筑物,三层楼高的市场在60年代盛极一时,也是后来许多市场的范本,可惜后来因商圈转移,仅剩一楼还有些零散商家。

近来,文创风刮进菜市场,传统市集晚上摇身一变为居酒屋、设计工作室与南北杂货比邻而居、风云办桌大厨大胖的店变成蚯蚓&风尚旅行的私房下午茶,年轻族群试图以新世代的美学,唤起对旧时代美好的保存,新与旧的关系不一定只能取代,而是能兼容并蓄。
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INFO
风尚旅行-新竹小旅行【小堑有约】
https://goo.gl/FEKXwu

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