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咖啡是生活!人情味十足的风格咖啡店在罗东

作者: 沈佩臻 |来源 :联合新闻网 | 2018-05-31 10:01:13

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隐藏版小咖啡位于罗东镇巷弄转角,以沉稳的蓝色为主色调。 记者沈佩臻/摄影

宜兰罗东令旅客流连的不只是山水绿意,一间间拥有特色与人情味的小店,值得一访再访。

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隐藏版小咖啡手工制莓果香草冰淇淋,莓果酱以蓝莓、黑莓及覆盆子亲手制作。 记者沈佩臻/摄影

隐藏版小咖啡

热爱咖啡的店主人Stephanie与Ryan,曾在澳洲咖啡之都“墨尔本”生活过,不只喝遍当地咖啡、做过咖啡相关工作,深植他们内心的更是咖啡文化,“在墨尔本,咖啡是生活的一部分,而且每一间都各具风格”Stephanie分享著。回到罗东后,Stephanie与Ryan各自发挥咖啡与设计才华,一闪而过的灵感定下“隐藏版”之名,犹如他们低调认真的个性与装潢,默默在巷弄提供高品质咖啡。

Stephanie爱喝咖啡,但只要喝到保存品质不佳的咖啡就容易心悸,因此隐藏版的咖啡都经过她严格把关。每日限量“冰滴咖啡”以威士忌瓶装入单品咖啡,同时附上产区、处理法、焙度及风味介绍标签,很值得一试。另一款短笛(Piccolo),是许多咖啡厅未必有的品项,她说,在澳洲时许多上班族在开工前习惯带一杯短笛,适合想喝咖啡却不想加太多牛奶的人。

地址:宜兰县罗东镇安平路100号

电话:0919-214-168

营业时间:周四,每月第2、4周休三、四

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袋鼠咖啡以鹅黄色传递出活力感。 记者沈佩臻/摄影

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袋鼠咖啡“大人的提拉米苏”。 记者沈佩臻/摄影

袋鼠咖啡Kangaroo Café

原本对咖啡没兴趣的店主人江昶遨,因为接触“生态绿”公平贸易的理念、且在澳洲墨尔本咖啡馆工作后,才有了“袋鼠咖啡”的诞生。江昶遨在墨尔本当身处专业咖啡环境时,首次体验到“咖啡师令人骄傲”的感受,店里各环节都有专人各司其职,令他向往,因此选择返乡深耕咖啡。

店内以明亮鹅黄色为装潢色调,处处可见袋鼠元素,加上咖啡、甜点价格公道美味,8成客人都是女性。迎接夏日,必点无酒精的“冰啤咖啡”,将咖啡打入氧气,营造啤酒般绵密气泡,沁凉顺口。另外也有外带瓶冰滴咖啡,呈现莓果调性。甜点方面提供招牌冰淇淋柠檬派、大人的提拉米苏、京都抹茶牛奶卷,其中“招牌冰淇淋柠檬派”将柠檬塔经短暂冷冻后营造冰淇淋口感,拥有高人气。

地址:宜兰县罗东镇忠孝路99号

电话:03-953-0210

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美美子手作蛋糕中午一开门就客满,十分热门。 记者沈佩臻/摄影

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美美子手煮焦糖乳酪布丁,售价60元。 记者沈佩臻/摄影

美美子みみこ homemade cake

店主人美美子因兴趣自学甜点,出身台中,热情作祟一股脑地来到罗东与朋友合作开店,甜点工作室在今年1月诞生,开放内用后,瞬间成为打卡热门去处,常常还没打烊就售完,不只吸引许多甜点爱好者到店享用,“厝边头尾”也常来外带蛋糕,尽管宜兰时常阴阴雨雨,这里却能瞬间抚平湿湿皱皱的心情。

因为在乎健康,美美子坚持不添加人工添加物及不新鲜食材,鸡蛋使用有机放牧蛋,简单、自然就是原则。除了大人气“手煮焦糖乳酪布丁”,兰姆葡萄起司蛋糕、一保堂抹茶戚风、伯爵茶戚风等各式蛋糕轮番出炉,近期新推出烤抹茶乳酪;饮品方面,提供美式咖啡、咖啡欧蕾、有机伯爵茶、大吉岭鲜奶茶等选择。

地址:宜兰县罗东镇维扬路245巷1号

电话:0973-005-488

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猫的生活提案二楼不只是餐厅,也有猫咪与人共同玩乐的小乐园。 记者沈佩臻/摄影

猫的生活提案

在“猫的生活提案”里,一边品尝甜点、吃饭、喝咖啡,还有众猫环绕,是猫奴必来的咖啡店。主理人杨雨璇因缘际会领养老猫宝元、摸噗,并陆续领养加入不少喵星人伙伴,让牠们开心安心生活。“猫的生活提案”一楼有咖啡吧台、少数座位,猫生活的主要场所在二楼。

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猫的生活提案新甜点“小山园抹茶戚风”。 记者沈佩臻/摄影

这里以健康为出发点设计餐点,如猫造型“亲子鸭赏饭团”、超饱足“喵蛋几勒吃早餐”,近期则推出新甜点“日本奶奶的红豆泥烤土司”、以猫取名的“阿臭没有偷吃提拉米苏”等,并设计每日限量幸福双人全餐,能吃到以上两款甜点、橙香红茶外,还附赠自制猫食、营养零食等供顾客喂食,让猫咪瞬间围绕在你身边。二楼由猫屋、白色阶梯及天空步道组成,与毛孩们玩耍前记得详读猫咪使用守则。

地址:宜兰县罗东镇公正街32号

电话:03-955-1766

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